Die ukrainische Restaurantkette Lviv Croissants ist in den US-amerikanischen Markt eingetreten, wo sie zusammen mit einem Partner 220.000 Dollar investiert hat, um in einem Vorort von Atlanta, Georgia, eine Bäckerei zu eröffnen und tiefgekühlte Croissants zu produzieren.
„Lviv Croissants ist jetzt in Amerika! Die erste Lviv Croissants-Bäckerei in den Vereinigten Staaten befindet sich in den Vororten von Atlanta (Georgia) und empfängt bereits ihre ersten Gäste. Die Einheimischen lieben gesundes, hochwertiges Essen, und wir wissen, wie man es zubereitet, also passt das perfekt zusammen. Wir wissen auch, wie man mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen überrascht, eine freundliche Atmosphäre schafft und das Gefühl vermittelt, ein Ort zu sein, an dem man ganz man selbst sein kann“, heißt es auf der Website des Unternehmens.
Der Gründer von Lviv Croissants, Andriy Galytsky, erklärte gegenüber dem Forbes Entrepreneurs Forum, dass sich das Unternehmen zwei Jahre lang auf den Eintritt in den US-Markt vorbereitet habe, während die Vorbereitungen für die europäischen Märkte etwa fünf Monate gedauert hätten. Dies ist die dritte Expansion der ukrainischen Kette ins Ausland nach Polen und der Slowakei.
Miteigentümer und CEO des amerikanischen Restaurants ist der lokale Unternehmer Brett Larrabee, den Galitsky 2018 auf einer Franchise-Messe in New York kennenlernte. Larrabee verfügt über 37 Jahre Erfahrung im Restaurant-Franchising, darunter die Entwicklung der amerikanischen Marken Five Guys, Famous Daves BBQ, Little Caesars, Subway und Pancheros, berichtet Forbes.
Lviv Croissants ist eine ukrainische internationale Franchise-Restaurantkette, die 2015 gegründet wurde. Das Unternehmen ist auf die Herstellung von Croissants spezialisiert und verfügt über 177 Standorte in der Ukraine, 11 in Polen und 1 in der Slowakei. Es ist Teil der Fast Food Franchising Group.
Fast Food Franchising Group LLC wurde 2015 in Lviv gegründet.
Der Nettoverlust des Unternehmens im Jahr 2023 betrug 598,3 Tausend UAH, verglichen mit 483 Tausend UAH Nettogewinn im Vorjahr. Die Einnahmen des letzten Jahres stiegen um 55,1 % auf 6,939 Mio. UAH, die Schulden stiegen um das 9,7-fache auf 188,9 Tausend UAH, während die Vermögenswerte um 19 % auf 1,89 Mio. UAH sanken.
Die Nutznießer des Unternehmens sind die PE-Firma Infobud, die 50 % der Anteile hält, Yevhen und Andriy Galitsky (jeweils 20 %) und Yuriy Zagrodsky (10 %).
