Повышение цен на молоко-сырье во второй половине ноября произошло на фоне роста интереса европейских трейдеров к сливочному маслу отечественного производства, но снижение спроса на молочную продукцию на внутреннем рынке может стабилизировать цены во второй половине декабря, сообщила Ассоциация производителей молока (АПМ).
По информации аналитиков, по состоянию на 20 ноября средняя закупочная цена молока экстра сорта за месяц повысилась на 1 грн/кг, до 19,40 грн/кг без НДС, высшего — на 1,20 грн/кг, до 18,65 грн/кг без НДС, первого — на 1 грн/кг до 17,7 грн/кг.
Соответственно, средневзвешенная цена трех сортов составила 18,58 грн/кг без НДС, что на 1,07 грн больше, чем месяцем ранее.
Аналитик АВМ Георгий Кухалейшвили отметил, что на очередное повышение цен на молоко-сырье в Украине повлияла активизация спроса на масло на внешних рынках в ноябре.
«Поскольку новозеландское сливочное масло подорожало до $7 тыс. / тонна, то европейские трейдеры начали обращаться к украинским производителям с желанием приобрести масло по более привлекательным ценам. После несущественного снижения спроса на биржевые товары в начале месяца сейчас на внешних рынках наблюдается рост интереса к сливочному маслу и сыру», — пояснил эксперт.
В то же время в АПМ указывают на снижение в ноябре спроса на молоко-сырье со стороны украинских молокоперерабатывающих предприятий по сравнению с сентябрем-октябрем. При этом темпы роста закупочных цен постепенно замедляются, что связано с уменьшением потребительского спроса на молочную продукцию на внутреннем рынке.
«Украинские потребители с доходами ниже среднего начали отказывать себе в молочных продуктах из-за роста цен не только на молочный ряд, но и на другие продукты питания. В стране растет потребление спредов как более дешевой альтернативы сливочному маслу», — констатировали в отраслевой ассоциации.
Рост цен на сырое молоко сдерживают высокие цены на готовую продукцию и осложнения ее реализации потребителям на внутреннем рынке. При таких условиях возможно несущественное повышение закупочных цен в начале декабря с перспективой дальнейшей стабилизации во второй половине месяца, прогнозируют в АПМ.
