Im Jahr 2024 wurden in der Ukraine 31.963 Tausend Tonnen Trauben zu Wein verarbeitet, das sind 36,5 % weniger als im Jahr 2023, berichtet der Staatliche Statistikdienst. Den Angaben zufolge verarbeiteten die Weinproduzenten im vergangenen Jahr 9.771 Tausend Tonnen selbst angebaute und 22.192 Tausend Tonnen zugekaufte Trauben, was einem Anteil von 30,6 % bzw. 69,4 % entspricht.
Die beliebtesten Sorten bei den Verarbeitern im untersuchten Zeitraum waren Aligote mit 5220,3 Tonnen (16,3% der Gesamtmenge der verarbeiteten Rohstoffe), Chardonnay – 4015,9 Tonnen (12,6%), Cabernet Sauvignon – 2742 Tonnen (8, 6%), Rkatsiteli – 2179,6 Tonnen (6,8%), Muscat – 1973,5 Tonnen (6,2%), Riesling – 1792,6 Tonnen (5,6%), Saperavi – 1595,4 Tonnen (5%), Pinot – 1415,1 Tonnen (4,4%), Sauvignon und Odesa Black – 1080 Tonnen (3,4%), und andere.
Den veröffentlichten Daten zufolge ist die Traubenverarbeitung in der Saison 2024 im Vergleich zu 2023 in der Sortenpalette wie folgt zurückgegangen: „Aligote – um 30%, Chardonnay – um 10,5%, Cabernet Sauvignon – um 49,2%, Rkatsiteli – 35,6%, Muscat – 61,2%, Riesling – 17%, Saperavi – 38,8%, Pinot – 50,9%, Sauvignon und Odesa Black – 55,6% bzw. 48%.
In der Saison 2024 sank die Produktion von Weinbaustoffen um 38,1 % auf 2,391 Millionen Hektoliter Weinbaustoffe gegenüber 3,861 Millionen Hektoliter im Jahr 2023.
Gleichzeitig wurden 1,618 Millionen Hektoliter Weinmaterial für die Herstellung von Tafelweinen (67,7%), Champagner und Schaumweinen (608,8 Tausend Hektoliter, 25,5%) und Cognac (91,1 Tausend Hektoliter, 3,8%) verwendet.
Der Staatliche Statistikdienst stellte klar, dass in den veröffentlichten Daten das vorübergehend besetzte Gebiet der Autonomen Republik Krim, die Stadt Sewastopol, ein Teil der vorübergehend besetzten Gebiete in den Regionen Donezk und Luhansk sowie ein Teil der Gebiete, in denen militärische Operationen durchgeführt werden, nicht enthalten sind.
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