En Ucrania, en mayo de 2025, por primera vez desde diciembre de 2024, los precios de la leche cruda de primera calidad prácticamente dejaron de bajar y se situaron ligeramente por debajo de los 16,3 UAH/kg, según informó el servicio de análisis y expertos de la Unión de Empresas Lácteas de Ucrania (SMPU).
La asociación sectorial calculó que el nivel de precios de abril de 2025 (en grivnas) fue un 18,5 % inferior al de diciembre de 2024 y un 2,5 % inferior al de septiembre de 2024, pero un 16,5 % superior al de junio de 2024 y un 7,5 % superior al de diciembre de 2023.
Al mismo tiempo, el precio medio en mayo de 2025 (base de calidad nacional, expresado en euros) fue inferior a 35 euros/100 kg, frente a los 37,4 euros de marzo y los 40 euros de febrero de este año, y los 45,7 euros de diciembre de 2024.
El precio medio, expresado en euros y convertido a la base del euro, en mayo de 2025 fue inferior a 41 euros/100 kg, frente a los 44 euros de marzo y los 47 euros de febrero de 2025, y los 53,7 euros de diciembre del año pasado.
El nivel de precios de mayo de 2025 (conversado a euros y eurobase) fue un 24 % inferior al nivel de precios de diciembre del año pasado, un 4,5 % inferior al de septiembre de 2024, pero un 6,5 % superior al nivel de precios de mayo de 2024, aunque aún así un 7 % inferior al nivel de precios de diciembre de 2023.
La relación entre los niveles de precios en Ucrania y la media de la UE y Polonia en mayo de 2025 fue del 77 % con respecto a la media de los países de la UE y del 76,5 % con respecto a la media de Polonia.
«No se ha registrado un nivel similar de relación entre el precio interno y el precio medio de la UE desde julio de 2023», señalaron en la SMU.
Al evaluar la situación en otros continentes, los analistas del sector señalaron una disminución de los precios de compra de la leche en Estados Unidos (por debajo de 41,3 euros), Brasil (hasta 42,3 euros) y Nueva Zelanda (hasta 39,5 euros).
