A fecha de 21 de noviembre, los agricultores cosecharon 50,93 millones de toneladas de cereales y leguminosas en 10,23 millones de hectáreas, lo que representa el 88 % de la superficie sembrada con estos cultivos, según informó el Ministerio de Economía, Medio Ambiente y Agricultura en su página web el viernes.
El año pasado, en la misma fecha, se cosecharon 53,4 millones de toneladas de cereales y 19,5 millones de toneladas de oleaginosas, es decir, las cifras de este año son un 4,6 % y un 12,6 % más bajas, respectivamente, debido principalmente al inicio más tardío de la cosecha de maíz.
Según el Ministerio de Economía, hasta ahora se han cosechado 20,84 millones de toneladas de maíz de 3,12 millones de hectáreas, mientras que el año pasado, aproximadamente en esta misma fecha, se cosecharon 23,6 millones de toneladas de 3,7 millones de hectáreas.
En cuanto al trigo, su cosecha es ligeramente superior a la del año pasado: 22,96 millones de toneladas de 5,05 millones de hectáreas, frente a 22,40 millones de toneladas de 4,9 millones de hectáreas, mientras que la de cebada es algo menor: 5,42 millones de toneladas de 1,36 millones de hectáreas, frente a los 5,6 millones de toneladas de 1,41 millones de hectáreas del año pasado.
La cosecha de guisantes de este año es significativamente mayor: 672 500 toneladas de 275 100 hectáreas, en comparación con 469 000 toneladas de 212 300 hectáreas el año pasado, mientras que el de la avena y el mijo es significativamente menor: 82 400 toneladas frente a 131 700 toneladas y 62 100 toneladas frente a 161 300 toneladas, respectivamente.
La cosecha de otros cereales y leguminosas este año, a 21 de noviembre, alcanzó las 896 500 toneladas de 327 600 hectáreas, en comparación con el millón de toneladas del año pasado.
Cabe señalar que entre los líderes se encuentran, en particular, la región de Chernihiv, con 4,57 millones de toneladas, la de Khmelnytskyi, con 4,89 millones de toneladas, la de Vinnytsia, con 4,62 millones de toneladas, y la de Odesa, con 4,06 millones de toneladas.
En cuanto a los oleaginosos, su cosecha a 21 de noviembre asciende a 17,05 millones de toneladas. En general, se ha cosechado el 92 % de la superficie sembrada de girasol y el 96 % de la de soja. La cosecha de colza ha finalizado y ha sido solo ligeramente inferior a la del año pasado: 3,31 millones de toneladas frente a 3,5 millones de toneladas, con superficies casi iguales, alrededor de 1,3 millones de hectáreas.
En cuanto a la soja y el girasol, cuya recolección continúa, se registra un retraso significativo: se han recolectado 4,72 millones de toneladas de soja de 1,99 millones de hectáreas, frente a los 6 millones de toneladas de 2,6 millones de hectáreas en la misma fecha del año pasado, mientras que de girasol se han recolectado 8,92 millones de toneladas de 4,79 millones de hectáreas, en comparación con los 10,1 millones de toneladas de 4,9 millones de hectáreas.
Además, también se está retrasando la recolección de la remolacha azucarera: se ha cosechado el 94 % de la superficie productiva, es decir, 9,96 millones de toneladas de 186 000 hectáreas, frente a los 12 millones de toneladas de 251 200 hectáreas del año pasado.
En su informe sobre la inflación de octubre, el Banco Nacional de Ucrania aumentó la estimación de la cosecha de cereales y leguminosas en 2025 a 61,5 millones de toneladas, frente a los 57,9 millones de toneladas del informe de julio, pero redujo la estimación de la cosecha de oleaginosas a 19,3 millones de toneladas, frente a los 21,0 millones de toneladas.
El Banco Nacional de Ucrania recordó que el año pasado la cosecha de cereales en Ucrania se redujo a 56,2 millones de toneladas, frente a los 59,8 millones de toneladas de 2023, y la de oleaginosas, de 21,7 millones de toneladas a 20 millones de toneladas.
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