Durante varios días se celebró en Leópolis el foro «Cereales y procesamiento 2025: harina, productos alimenticios, piensos compuestos», que combinó la práctica, el análisis y animados debates sobre el futuro del procesamiento de cereales en Ucrania, según informa SEEDS.
Más de cien representantes de empresas de procesamiento de cereales, panadería y piensos, analistas, representantes de empresas tecnológicas y expertos del sector, es decir, quienes marcan la agenda del sector, acudieron a Lviv para asistir a este evento clave para la industria.
El foro fue organizado por la Unión de Molineros de Ucrania y la Agencia de Marketing Agrícola.
Durante el foro, el viceministro de Economía, Medio Ambiente y Agricultura de Ucrania, Taras Vysotsky, presentó los principales indicadores y tendencias de la nueva temporada agrícola. Según las estimaciones preliminares, la cosecha de trigo en 2025 será de 23 millones de toneladas, mientras que el consumo interno se mantendrá en torno a los 6 millones de toneladas. La campaña de siembra continúa y se prevé que la superficie dedicada al trigo de invierno aumente entre un 7 % y un 10 %, lo que sentará las bases para una producción estable en 2026.
Al mismo tiempo, Vysotsky señaló la difícil situación del mercado del centeno: los volúmenes de cultivo son mínimos y el ministerio, junto con las asociaciones especializadas, está preparando mecanismos para estimular la expansión de los cultivos a partir de la próxima temporada.
En el marco del foro, el director de la asociación pública «Molineros de Ucrania», Rodion Rybchinsky, presentó el curso en línea para el sector agroindustrial «Procesamiento y almacenamiento del grano después de la cosecha» de AgriAcademy, una plataforma en línea gratuita de educación agrícola y cursos en línea certificados impartidos por los principales expertos ucranianos e internacionales.
El nuevo curso de AgriAcademy está dedicado a los fundamentos de la organización y realización de la recepción, el tratamiento poscosecha y el almacenamiento del grano, y está destinado a quienes estén interesados en mejorar sus cualificaciones y dominar técnicas y tecnologías modernas e innovadoras para mejorar la preparación del grano para su almacenamiento, control y mejora de su calidad.
AgriAcademy.org es una plataforma gratuita de formación en línea para trabajadores del sector agrícola y estudiantes de instituciones de educación agrícola, creada por el BERD en diciembre de 2022 en el marco del programa de apoyo a la seguridad alimentaria en Ucrania. Su objetivo es reforzar la competitividad y el desarrollo sostenible de la agricultura, que ha sufrido pérdidas significativas debido a la guerra.
Además de la presentación del curso durante el foro, todos los interesados recibieron productos promocionales con el código QR de AgriAcademy. Al seguir el enlace, cada uno tiene la oportunidad de elegir el curso en línea que desee y registrarse en él.
Tras el inicio de la guerra, miles de trabajadores del sector agrícola perdieron el acceso a formas estructuradas de aprendizaje. AgriAcademy ha sido la respuesta a este problema: una plataforma que ofrece:
Acceder a la formación: https://agriacademy.org/courses-catalog/
AgriAcademy es una plataforma gratuita de formación en línea creada por iniciativa del BERD en el marco del programa de apoyo a la seguridad alimentaria en Ucrania. Su objetivo es reforzar la competitividad y el desarrollo sostenible de la agricultura, que ha sufrido pérdidas importantes debido a la guerra.
La creación y gestión de la plataforma (incluido el desarrollo de cursos, visitas de aprendizaje, etc.) se lleva a cabo con el apoyo y la financiación del BERD, así como:
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