В Киеве представили первую сырную карту Украины как уникальный аналитический инструмент, который системно отражает современное состояние украинского сыроделия, а также печатный путеводитель по признанным сырам отечественного производства 2021-2025 годов, сообщил заместитель министра экономики, окружающей среды и сельского хозяйства Тарас Высоцкий.
«На карте собрано 65 сыров из разных регионов Украины, отмеченных на национальных и международных конкурсах. Это не просто визуализация — это зафиксированный путь развития украинской сырной отрасли за последние годы», — написал он в Facebook.
По его информации, сырная карта демонстрирует региональное разнообразие украинских сыров, подтверждает конкурентное качество отечественных производителей, формирует целостный образ Украины как сырной страны на международной арене, становится ориентиром для ритейла, HoReCa, медиа и потребителей.
«Украинские сыры сегодня узнаваемы на международных конкурсах — это уже ставшая тенденция, а не единичные успехи. Наши производители демонстрируют качество, которое конкурирует на мировом уровне. Важно, что такие проекты, как сырная карта, помогают системно формировать имидж Украины как сырной страны», — подчеркнул заместитель министра.
Вместе с тем он поблагодарил команды ProCheese, Ardis Group и партнеров за работу, которая укрепляет агропродовольственный сектор и добавляет еще один важный элемент к бренду Украины.
