Laut den Analysten von EastFruit sind die Preise für die meisten Obst- und Gemüsesorten auf dem ukrainischen Markt zu Beginn des Jahres 2025 im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Jahres 2024 gestiegen. Allerdings gab es auch solche Positionen, bei denen die Preise sanken. Gleichzeitig unterschied sich die durchschnittliche Preissteigerungsrate für Obst- und Gemüseprodukte nicht wesentlich von der jährlichen Inflationsrate, was auf eine Stabilisierung des Obst- und Gemüsemarktes hinweist.
Zu den Spitzenreitern bei den Preissteigerungsraten im Jahr 2024 gehörten Kohl, Karotten und Äpfel. Kohl verteuerte sich im Laufe des Jahres um das Dreifache oder mehr, was auf einen Rückgang der Produktionsmengen und die geringe Qualität der Erzeugnisse zurückzuführen ist. Die Großhandelspreise für Karotten stiegen fast um das 2,6-fache und erreichten Anfang Januar 2025 einen Preis von 26 UAH/kg (0,61 $). Der Preis für Äpfel ist im Durchschnitt um 79 % gestiegen und wird jetzt in loser Schüttung für 25-28 UAH/kg verkauft, was ebenfalls etwa 60 US-Cents entspricht. Äpfel der Spitzenqualität werden zu wesentlich höheren Preisen verkauft.
„Die Apfelpreise sind in allen europäischen Ländern aufgrund erheblicher Ernteverluste infolge ungünstiger klimatischer Bedingungen stark angestiegen. Ein weiterer Grund für den Preisanstieg sind die hohen Preise für Apfelkonzentrat, die auch die hohen Preise für Äpfel minderer Qualität stützen. Infolgedessen hat der Markt für frische Äpfel das günstigste Segment verloren, wodurch die Preise für Äpfel mittlerer und hoher Qualität gestiegen sind“, so Andriy Yarmak, Wirtschaftsexperte der FAO.
Ähnlich verhält es sich mit Birnen, deren Preis auf dem ukrainischen Markt im Laufe des Jahres um durchschnittlich 70 Prozent gestiegen ist.
Mandarinen sind ein weiterer Artikel, bei dem ein starker Preisanstieg zu verzeichnen war. Wir haben die Gründe dafür in diesem Material ausführlich analysiert. In der Ukraine stiegen die Preise für diese Früchte im Laufe des Jahres um 58 %.
Für andere Schlüsselpositionen wurde folgender Preisanstieg beobachtet: Paprika und Weintrauben – 20 %, Kartoffeln – 30 %. Gleichzeitig blieben die Preise für Zwiebeln und Gewächshaustomaten im Laufe des Jahres unverändert, und die Preise für Gewächshausgurken sanken im Laufe des Jahres um durchschnittlich 5 %. Die Großhandelspreise für Bananen gingen am deutlichsten zurück – um 8 %.
