Fettreiche Milchprodukte werden in der Ukraine weiter billiger, bis zum Neujahr könnten die Preise um 30-35 % fallen, und dieser Trend wird sich bis zur ersten Hälfte des Jahres 2026 fortsetzen, teilte die stellvertretende Generaldirektorin des Verbandes der Milcherzeuger (AVM) Olena Zhupinas im ukrainischen Informationsdienst mit.
Die Expertin wies darauf hin, dass der Hauptgrund für den Preisverfall bei Milchprodukten der Rückgang der Produktkosten auf dem europäischen Markt sei.
„Seit Ende des Sommers sind die Preise für Butter weltweit um mehr als 30 % gefallen. Ukrainische Exporteure verkauften dieses Produkt im vergangenen Jahr für 7 Euro pro Kilogramm in die EU. Derzeit liegt der Preis bei nicht mehr als 4,5 Euro“, erklärte Zhupinas.
Ihren Angaben zufolge orientieren sich die ukrainischen Verarbeiter derzeit neu auf den Binnenmarkt, und der Preisrückgang für Butter ist bereits spürbar. Dies wird sich auch in Zukunft fortsetzen, prognostiziert die AVM, jedoch vor allem in Form von Sonderangeboten in den Vertriebsketten: um 30-35 % in den Regalen der Geschäfte.
„Dieser Rückgang hat sich erheblich auf die Einkaufspreise für Rohmilch ausgewirkt. So sank Mitte November der Preis für Milch der Klasse „Extra“, die den europäischen Anforderungen entspricht, um 17 %. Unter diesen Bedingungen arbeiten viele Hersteller zum Selbstkostenpreis, einige sogar mit Verlust“, fasste die AVM-Expertin zusammen.
