Am Freitag, dem 25. September, unterzeichneten Winnyzja, Wyshnewe, Scheptytskyj, Lebedyn und Saporischschja Vereinbarungen mit dem Infrastrukturministerium über den Bau von fünf weiteren Großküchen, wie der Minister für Bildung und Wissenschaft, Andrij Butenko, mitteilte.
„Diese Projekte wurden vom Infrastrukturministerium mit Unterstützung der Europäischen Investitionsbank im Rahmen eines Wettbewerbs ausgewählt. Nach vorläufigen Berechnungen werden die neuen Großküchen etwa 181 Bildungseinrichtungen – Schulen und Kindergärten, insbesondere in ländlichen Gebieten – mit Mahlzeiten versorgen können“, schrieb Butenko am Freitag in seinem Telegram-Kanal.
Er betonte, dass die Reform der Schulverpflegung in erster Linie die Gesundheit der Kinder und die Prägung ihrer Ernährungsgewohnheiten betreffe.
„Es ist wichtig, dass jedes Kind, unabhängig von seinem Wohnort, Zugang zu einer vollwertigen warmen Mahlzeit hat. Für kleine und ländliche Schulen, in denen es schwierig ist, eine eigene Küche zu organisieren, können Großküchen ebenfalls eine effektive Lösung darstellen. Gleichzeitig ermöglicht ein solches Modell den Gemeinden, eine gleichbleibende Qualität der Verpflegung im gesamten Netz der Bildungseinrichtungen zu gewährleisten“, betonte der Minister.
Er besuchte außerdem die erste Großküche in Bucha. Dieses Modell ermöglicht es, qualitativ hochwertige und ausgewogene Mittagessen zentral zuzubereiten, einheitliche Verpflegungsstandards zu gewährleisten und die Ressourcen der Gemeinden effizienter zu nutzen.
„Wir arbeiten mit den Gemeinden daran, die Schulen auf die Zusammenarbeit mit solchen Großküchen vorzubereiten. Denn es ist nicht nur wichtig, ein qualitativ hochwertiges Mittagessen zuzubereiten, sondern es auch pünktlich zu liefern, ordnungsgemäß zu lagern und den Kindern zu servieren. Genau aus diesem Grund richtet das Bildungs- und Wissenschaftsministerium die Fördermittel in erster Linie auf die Modernisierung der Großküchen aus, die fertige, gekühlte Speisen in den Schulen entgegennehmen, die zum Netzwerk der Großküchen gehören. „Ich freue mich, dass sich immer mehr Gemeinden für dieses Modell entscheiden“, fasste der Minister zusammen.
Ministerium für Infrastruktur und Bauwesen
