Die Einkaufspreise für Schweinefleisch blieben Anfang Juni relativ stabil und lagen bei 92-94 UAH/Tonne, teilte der Verband „Schweinezüchter der Ukraine“ (ASU) nach den Ergebnissen der wöchentlichen Überwachung der Einkaufspreise mit.
„Die ersten Handelsgeschäfte des Sommers endeten mit stabilen Notierungen für die meisten Marktteilnehmer oder einer geringfügigen Korrektur um 0,5–1 UAH/kg für einzelne Marktteilnehmer. Daher schwankten die Preise für Lebendvieh in dieser Woche meist zwischen 92 und 94 UAH/kg, obwohl sowohl höhere als auch niedrigere Angebote vorlagen. Letztere betreffen insbesondere den Verkauf von Tieren in schlechterer Verfassung”, erklärten die Analysten.
Ihren Informationen zufolge hat sich dank der positiven Preisentwicklung im Osten und Süden, wo der Mangel an lebenden Tieren stärker zu spüren ist, der durchschnittliche Marktpreis bei 92,8 UAH/kg eingependelt, was 0,3 % über dem Wert der Vorwoche liegt.
Gleichzeitig stellten die Experten fest, dass die Feiertage für den Fleischmarkt praktisch unbemerkt verliefen. Daher erwarten die Fleischverarbeiter in naher Zukunft keine sprunghafte Zunahme der Konsumaktivität. Einige von ihnen hoffen, dass die Verbesserung der Wetterbedingungen und die bevorstehende Urlaubssaison den Handel beleben und Ablehnungen/Rückgaben im Endverkauf vermeiden werden.
Gleichzeitig bereiten sich die Beschaffer auf einen verstärkten Druck saisonaler Faktoren auf das Angebot an Schweinefleisch vor. Obwohl die Meinungen und Stimmungen der Vertreter der Verarbeitungsindustrie derzeit unterschiedlich sind, neigt die Mehrheit dazu, davon auszugehen, dass sich die Einkaufspreise bei den kommenden Auktionen nicht ändern werden, da die stabil geringe Nachfrage durch ein zurückhaltendes Angebot an schlachtreifen Tieren ausgeglichen wird, fasste der Branchenverband zusammen.
