Die Milchproduktion im Jahr 2022 aufgrund der militärischen Invasion der Russischen Föderation wird von 8,73 Millionen im Jahr 2021 um 13,3 bis 15,9 % auf 7,33 bis 7,56 Millionen Tonnen reduziert. Die Tiefe der Krise in der Branche wird durch die weitere Entwicklung der Feindseligkeiten bestimmt über das Land und ihre Geografie, berichtet der Profilverband „Union of Dairy Enterprises of Ukraine“ (SMPU).
„Es ist unwahrscheinlich, dass bei der aktuellen Entwicklung der militärischen Situation der Rückgang der Rohmilchproduktion 17% überschreiten wird. Ein solcher Rückgang wird nicht zu einer kritischen Verringerung des Angebots an Milchprodukten auf dem Inlandsmarkt führen, da die Anteil der Verbrauchsreduzierung aufgrund des Migrationsfaktors beträgt 18-20%“, heißt es in der Prognose auf der Website der Organisation vom Freitag.
Sie erinnerte daran, dass seit Beginn der russischen Invasion mehr als 4 Millionen Bürger der Ukraine das Land verlassen haben und etwa 10 Millionen in sicherere Regionen gezogen sind. Dies reduzierte die Nachfrage nach Milchprodukten im Land erheblich, insbesondere angesichts des fast vollständigen Stopps seiner Exporte. Aufgrund der Abreise einiger Bürger wird der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch in der Ukraine im Jahr 2022 um 8 % steigen – von 212 kg im Jahr 2021 auf 229 kg in diesem Jahr.
„Auch für die Milchindustrie waren die ersten Tage ein Schock: Mehrere internationale Unternehmen schlossen ihre Milchverarbeitungsbetriebe, die etablierten Logistiksysteme für die Anlieferung von Rohmilch wurden verletzt, landwirtschaftliche Betriebe konnten Rohmilch nirgendwo anliefern, Landwirte änderten ihre Route gehen, Milch wurde geliefert, wo es die Situation zuließ, viele Rohstoffe wurden einfach verschenkt“, stellt die SMPU klar.
Gleichzeitig änderten die weiterarbeitenden Unternehmen das Sortiment ihrer Produkte auf die unter den Bedingungen des Kriegsrechts am meisten nachgefragten: Butter, Käse, Milchpulver, Milch zur Langzeitlagerung. Darüber hinaus spendeten solche Unternehmen ihre Produkte massiv, um die ukrainische Armee, humanitäre Hilfsgüter und andere wohltätige Zwecke zu ernähren.
Die SMPU stellte klar, dass die Einschätzung der Aussichten für die Milchproduktion in der Ukraine nicht nur wegen der Ungewissheit der Kapazitäten der landwirtschaftlichen Betriebe und Verarbeitungsbetriebe in den Gebieten aktiver Feindseligkeiten mit den russischen Besatzern schwieriger werde. Wichtige Faktoren, die sich negativ auf die Milchproduktion auswirken, sind Probleme mit der Logistik (Verkauf, Anlieferung von Futtermitteln, Tierarzneimitteln usw.) und eine Verringerung der Anzahl der Kühe direkt in der Kampfzone.
„Es sei darauf hingewiesen, dass in den vorübergehend besetzten Regionen (Kherson, Mykolajiw-Regionen, südlicher Teil von Zaporozhye) das Volumen der Milchproduktion zuvor nicht signifikant war, was in den Prognoseberechnungen der SMPU berücksichtigt wurde “, stellte die Organisation in der Mitteilung klar.
Wie SMPU zuvor berichtete, haben nach der durch die russische Invasion verursachten Rezession der Wirtschaft bereits 60-65% der milchverarbeitenden Unternehmen ihre Arbeit wieder aufgenommen, die unter Berücksichtigung der Feindseligkeiten den Inlandsmarkt bedienen können die Abwanderung eines Teils der Bevölkerung ins Ausland.
