Die Preise für Rohmilch in der Ukraine sind Anfang Januar gesunken, da die Nachfrage der milchverarbeitenden Unternehmen während der Neujahrsfeiertage zurückgegangen ist, berichtet der Verband der Milcherzeuger (AMP).
Der Branchenverband stellte fest, dass der durchschnittliche Einkaufspreis für Extra-Milch am 6. Januar 19,10 UAH/kg ohne MwSt. betrug, das sind 0,60 UAH weniger als im Vormonat, während der Preis für Premium-Milch bei 18,35 UAH/kg ohne MwSt. (-0,35 UAH) lag und der Preis für erstklassige Milch unverändert bei 17,65 UAH/kg ohne MwSt. blieb. Der gewichtete Durchschnittspreis der drei Milchsorten wurde auf 18,37 UAH/kg ohne MwSt. festgesetzt, das sind 0,32 UAH weniger als im Dezember.
„Der Rückgang der Rohmilchpreise in der Ukraine zu Beginn des Jahres führte zu einem Rückgang der Butterpreise. Ein Rückgang der Verbraucheraktivität auf dem Markt wird traditionell auch während der Neujahrsfeiertage beobachtet. Darüber hinaus haben die ukrainischen Unternehmen ihre Butterexporte im Dezember aufgrund der niedrigeren Preise auf den ausländischen Märkten reduziert. (…) Auf dem Inlandsmarkt gab es einen Überschuss an Rohmilch, während die Höchstpreise für Extra- und Premium-Milch aufgrund der geringeren Nachfrage seitens der milchverarbeitenden Unternehmen gesunken sind“, erklärte Georgii Kukhaleishvili, Analyst bei der Ukrainian Milk Association.
Die AMP berichtet, dass in der Ukraine auch die Butterpreise gesunken sind und die Preise für fermentierte Milchprodukte aufgrund der begrenzten Kaufkraft und der geringeren Nachfrage nach Milchprodukten auf dem Inlandsmarkt nicht weiter gestiegen sind. Aufgrund der hohen Preise für inländische Milcherzeugnisse stiegen die Einfuhren von verarbeiteten Milcherzeugnissen, einschließlich Käse, im Dezember an.
„Ein signifikanter Rückgang der Einkaufspreise in der Ukraine ist unwahrscheinlich, da die Kosten für die Milcherzeugung aufgrund steigender Futtermittelkosten und der Notwendigkeit, die EU-Umweltauflagen zu erfüllen, gestiegen sind“, so der Branchenverband.
Es ist wahrscheinlich, dass sich der globale Milchmarkt im Jahr 2025 auf eine neue Preisspanne von 40 bis 50 $ pro 100 kg Rohmilch zubewegen wird. Im Jahr 2024 lag der Durchschnittspreis für Rohmilch in der Ukraine bei 42,45 $ pro 100 kg, das sind 20 % mehr als 2023. Anders als in der EU, den USA und Neuseeland stieg der Rohmilchpreis in der Ukraine im gesamten Jahr 2024 an. Im Jahr 2025 wird der durchschnittliche Milchpreis in der Ukraine wahrscheinlich auf 45-46 $ pro 100 kg Rohmilch steigen. Falls keine höhere Gewalt vorliegt, wird es Ende April und Anfang Mai dieses Jahres wahrscheinlich zu einem leichten Rückgang der Einkaufspreise kommen, da die Milchproduktion in den Haushalten saisonal bedingt ansteigt, prognostiziert der AMP.
