Laut den Analysten von EastFruit sind die Preise für die meisten Obst- und Gemüsesorten auf dem ukrainischen Markt zu Beginn des Jahres 2025 im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Jahres 2024 gestiegen. Allerdings gab es auch solche Positionen, bei denen die Preise sanken. Gleichzeitig unterschied sich die durchschnittliche Preissteigerungsrate für Obst- und Gemüseprodukte nicht wesentlich von der jährlichen Inflationsrate, was auf eine Stabilisierung des Obst- und Gemüsemarktes hinweist.
Zu den Spitzenreitern bei den Preissteigerungsraten im Jahr 2024 gehörten Kohl, Karotten und Äpfel. Kohl verteuerte sich im Laufe des Jahres um das Dreifache oder mehr, was auf einen Rückgang der Produktionsmengen und die geringe Qualität der Erzeugnisse zurückzuführen ist. Die Großhandelspreise für Karotten stiegen fast um das 2,6-fache und erreichten Anfang Januar 2025 einen Preis von 26 UAH/kg (0,61 $). Der Preis für Äpfel ist im Durchschnitt um 79 % gestiegen und wird jetzt in loser Schüttung für 25-28 UAH/kg verkauft, was ebenfalls etwa 60 US-Cents entspricht. Äpfel der Spitzenqualität werden zu wesentlich höheren Preisen verkauft.
„Die Apfelpreise sind in allen europäischen Ländern aufgrund erheblicher Ernteverluste infolge ungünstiger klimatischer Bedingungen stark angestiegen. Ein weiterer Grund für den Preisanstieg sind die hohen Preise für Apfelkonzentrat, die auch die hohen Preise für Äpfel minderer Qualität stützen. Infolgedessen hat der Markt für frische Äpfel das günstigste Segment verloren, wodurch die Preise für Äpfel mittlerer und hoher Qualität gestiegen sind“, so Andriy Yarmak, Wirtschaftsexperte der FAO.
Ähnlich verhält es sich mit Birnen, deren Preis auf dem ukrainischen Markt im Laufe des Jahres um durchschnittlich 70 Prozent gestiegen ist.
Mandarinen sind ein weiterer Artikel, bei dem ein starker Preisanstieg zu verzeichnen war. Wir haben die Gründe dafür in diesem Material ausführlich analysiert. In der Ukraine stiegen die Preise für diese Früchte im Laufe des Jahres um 58 %.
Für andere Schlüsselpositionen wurde folgender Preisanstieg beobachtet: Paprika und Weintrauben – 20 %, Kartoffeln – 30 %. Gleichzeitig blieben die Preise für Zwiebeln und Gewächshaustomaten im Laufe des Jahres unverändert, und die Preise für Gewächshausgurken sanken im Laufe des Jahres um durchschnittlich 5 %. Die Großhandelspreise für Bananen gingen am deutlichsten zurück – um 8 %.
Die Preise für Karotten in der Ukraine steigen seit einigen Wochen, berichten die Analysten des Projekts EastFruit. Die Experten erklären den Preisanstieg für dieses Produkt damit, dass viele lokale Erzeuger ihre Bestände an hochwertigen Hackfrüchten aufgebraucht haben, deren Ernte im Jahr 2024 durch ungünstige Wetterbedingungen erheblich beeinträchtigt wurde.
Derzeit liegt die Preisspanne für Möhren bereits bei 25-32 UAH/kg (0,59-0,76 $/kg), je nach Qualität und Menge der angebotenen Gemüsepartien, was im Durchschnitt 10 % teurer ist als eine Woche zuvor.
Die Marktteilnehmer erklären den erneuten Preisanstieg in diesem Segment mit der stabilen Nachfrage nach Qualitätsmöhren. Gleichzeitig hat sich das Angebot an diesen Hackfrüchten auf dem ukrainischen Markt in dieser Woche deutlich verringert. Viele Erzeuger haben bereits das Ende der Saison für die Verwertung der verfügbaren Produktbestände angekündigt. Einige Betriebe bieten Restpartien zum Verkauf an oder verzichten ganz auf den Verkauf, in der Hoffnung, das Gemüse näher am Frühling zu höheren Preisen verkaufen zu können.
Es sollte hinzugefügt werden, dass der Preis für Karotten in der Ukraine heute bereits im Durchschnitt 2,3 Mal höher ist als Anfang Januar 2024. Branchenexperten erklären dieses Preisniveau mit der geringeren Ernte dieses Produkts in der laufenden Saison aufgrund von Wetteranomalien im Sommer.
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Die wichtigsten Punkte der vergangenen Woche:
– Weißkohl ist der Renner, und das Angebot wächst
– Das Obstsegment wurde von Äpfeln und Kakis dominiert
– Die Anzahl der Gemüsesorten im Borschtsch-Set ist gestiegen
– Trotz der Hochsaison bleibt das Angebot an Mandarinen gering.
– Kürbis steht wieder an der Spitze der Verkäufe
– Salat und Grünzeug wurden häufiger angeboten als in der Vorwoche
– Gurken werden in der Ukraine billiger und in Usbekistan teurer
– Weißkohl und Rote Bete waren am meisten gefragt
– In der Technikgruppe wurden Düngemittel und Pflanzenschutzmittel am häufigsten angeboten
Lesen Sie über diese und andere Trends auf den Obst- und Gemüsemärkten der Region im Wochenrückblick der EastFruit-Handelsplattformen.
In der vergangenen Woche verkauften Mitglieder aus 14 Ländern ihre Produkte auf der EastFruit-Handelsplattform, wobei die Gesamtzahl der eingestellten Anzeigen im Vergleich zur Vorwoche gestiegen ist. Dies war in erster Linie auf eine Zunahme des Angebots von Produkten aus Ägypten, Usbekistan, der Ukraine und dem Iran zurückzuführen. Gleichzeitig ging die Aktivität der Nutzer aus der Türkei und Polen zurück. Die fünf aktivsten Länder, gemessen an der Anzahl der Angebote pro Woche, sind demnach Ukraine, Usbekistan, Ägypten, Iran und Türkei.
Das Angebot an Weißkohl in der Handelsgruppe nimmt weiter zu, so dass er in der letzten Woche der meistverkaufte Artikel war. Auch die Zahl der Anzeigen für anderes Borschtschgemüse, insbesondere Zwiebeln und Kartoffeln, hat zugenommen. Übrigens hat Tadschikistan in dieser Saison eine Rekordkartoffelernte eingefahren, und auf dem ukrainischen Markt herrscht ein Mangel an Pflanzkartoffeln. Das Angebot an Brokkoli, Chinakohl und Blumenkohl ist zurückgegangen, während Kopfsalat und Grüngemüse an Bedeutung gewonnen haben. Kürbis stand wieder ganz oben auf der Verkaufsliste und wurde von Teilnehmern aus der Ukraine und Usbekistan aktiv verkauft.
Im Obstsegment des Marktplatzes dominierten weiterhin Äpfel und Kakis, wobei Äpfel seltener und Kakis häufiger als in der Vorwoche angeboten wurden. Usbekistan handelte aktiv mit Granatäpfeln und Tafeltrauben, während Ägypten Gartenerdbeeren und Orangen verkaufte. Birne stand wieder an der Spitze der Verkäufe. Gleichzeitig blieb der Absatz von Mandarinen trotz der Saison gering. Inzwischen hat Russland die Einfuhr abchasischer Mandarinen verboten .
Das nachstehende Diagramm zeigt die wöchentlichen Top-Ten-Artikel in Bezug auf die Menge im Vergleich zum vorangegangenen Zeitraum.
Die Zahl der Anzeigen für den Kauf von Obst und Gemüse nimmt weiter zu. In der letzten Woche waren Weißkohl und Rote Bete bei den Nutzern am gefragtesten. Auch Karotten und Mandarinen wurden von den Nutzern recht häufig gekauft. Aus Moldawien gab es eine Anfrage zur Lieferung von tiefgekühlten entsteinten Kirschen. Und Teilnehmer aus Deutschland suchten nach Lieferanten für Granatapfel-, Ananas- und Orangensaft und -konzentrate.
Zur Erinnerung: Letztes Jahr zur gleichen Zeit war der Apfel das meistverkaufte Produkt, das von Teilnehmern aus 5 Ländern angeboten wurde. Die Zahl der Mandarinenverkäufer wuchs. Mandarinen aus Georgien tauchten erstmals im Verkauf auf. Borschtsch-Gemüse wurde viel seltener angeboten als heute, und es war billiger. Die Teilnehmer aus der Ukraine und Usbekistan boten häufig Gemüse an, während die Teilnehmer aus dem Iran und Turkmenistan Tomaten anboten.
Im Folgenden werden die Preise für die wichtigsten Warenpositionen in den einzelnen Ländern der Region und ihre Entwicklung in der vergangenen Woche erläutert.
Preise der EastFruit Trade Platform – Ukraine
In der Ukraine ist der Anstieg der Kartoffelpreise wieder aufgenommen worden. Die Preise für Weißkohl und Karotten stiegen weiter an. Zwiebeln wurden zu einem höheren Preis als in der Vorwoche verkauft. Angesichts der geringen Nachfrage und steigender Importe begannen die Verkaufspreise für Gurken wieder zu sinken. Gleichzeitig sanken die Preise für Gemüsepaprika, und die Preisspanne für Tomaten weitete sich aus. Bei den Auberginen blieben nur noch importierte Produkte auf dem Markt, so dass sich die Preise verdoppelten. Brokkoli und Blumenkohl verteuerten sich. Die Preise für Knoblauch gingen zurück, während die Preise für Kräuter deutlich anstiegen.
Im Obstsegment war die Nachfrage stärker, was zu höheren Preisen führte. Die einzigen Ausnahmen waren Weintrauben und Zitronen, die im Preis fielen.
Preise der Handelsgruppe der EastFruit Trade Platform – UZBEKISTAN
In Usbekistan hingegen stiegen die Gurkenpreise stark an. Das Mindestpreisniveau für Kartoffeln hat sich erhöht. Gleichzeitig sind die Preise für Äpfel und Birnen gesunken. Unterdessen werden die Gewächshausbetriebe in Usbekistan vorübergehend ohne Gas auskommen müssen.
Preise der Handelsgruppe EastFruit Trade Platform – EGYPT
Die ägyptischen Exporteure haben ihre ersten Preisangebote für Grapefruits angekündigt. Gleichzeitig blieben die Preise für die wichtigsten Artikel auf dem Niveau der Vorwoche.
Und ein paar weitere Preisangebote von Teilnehmern aus anderen Ländern.
Litauen: Kartoffeln – 0,28 € EXW
Moldawien: Weißkohl – 0,45 € EXW
Die Zahl der eingestellten Anzeigen in der Technologiegruppe EastFruit Fruittechnology nimmt weiter ab. Wie in der Vorwoche waren die am häufigsten angebotenen Artikel verschiedene Düngemittel und Pflanzenschutzmittel. Setzlinge von Obstbäumen wurden aktiv verkauft, aber die Zahl der Verkäufer ging erneut zurück. Dafür wurde das Angebot an Containern erweitert. In der vergangenen Woche bot die Handelsgruppe Vakuumbeutel, Schaumstoff, Kunststoff, Holz, Bananenkisten, Paletten und andere Verpackungen an. Bei den technischen Materialien waren Stahlbetonpfähle, Gewächshausfolien, Tunnelfolien, Setzlingsschutznetze, Wärmesensoren, Tropfschläuche und Agrofasern vertreten. Und Proeftuin Randwijk hat einen neuen Roboter für die Apfelernte ausgiebigen Tests unterzogen.
Für eine Analyse der Dynamik des Obst- und Gemüseangebots auf unseren Handelsplattformen in der vergangenen Woche klicken Sie bitte hier. Und lesen Sie hier mehr darüber, wie Sie Produkte in Telegram-Gruppen effektiv bewerben können.
Die Nachfrage nach Speisekartoffeln steigt in der Ukraine rapide an, so die Analysten des EastFruit-Projekts. Die Marktteilnehmer führen den Preisanstieg auf die hohe Nachfrage nach Kartoffeln seitens der lokalen Groß- und Einzelhändler zurück. Gleichzeitig wird die Aufregung in diesem Segment durch Gerüchte über einen Mangel an Qualitätskartoffeln in dieser Saison angeheizt.
So bieten die ukrainischen Landwirte derzeit Kartoffeln zu einem Preis von 12-18 UAH/kg (0,29-0,44 USD/kg) zum Verkauf an, was im Durchschnitt 16 % teurer ist als am Ende der vorherigen Arbeitswoche.
Nach Angaben der Erzeuger selbst wurde der Anstieg der Verkäufe auch durch den Rückgang der Kartoffelproduktion im Land begünstigt. Die außergewöhnliche Trockenheit in diesem Jahr in den wichtigsten Erzeugerregionen hat zu einem erheblichen Rückgang der Kartoffelerträge geführt. Die ungünstigen Witterungsbedingungen haben sich auch negativ auf die Qualität der Kartoffeln ausgewirkt.
Es ist erwähnenswert, dass der Großhandelspreis für Kartoffeln in der Ukraine jetzt im Durchschnitt zwei Mal höher ist als Anfang September 2023. Gleichzeitig rechnen viele Marktteilnehmer nicht mit einer Abschwächung der Handelsaktivität in diesem Segment in naher Zukunft.
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Quelle: https://east-fruit.com/novosti/ocherednoe-povyshenie-tsen-na-kartofel-v-ukraine/
