In der Ukraine werden bis 2025 zwei Mehlverarbeitungsbetriebe gebaut – in der Westukraine wird Mehl hergestellt, in der Region Poltawa werden Getreideprodukte hergestellt, wie der Direktor des Verbandes „Mehlmühlen der Ukraine“ Rodion Rybchinsky in einem Interview mit „Interfax-Ukraine“ mitteilte.
„Derzeit wird in der Westukraine ein Unternehmen zur Herstellung von Hartweizenmehl mit einer Kapazität von bis zu 150 Tonnen pro Tag und anschließender Verarbeitung zu Teigwaren gebaut, und in der Region Poltawa wird die Inbetriebnahme einer Getreidefabrik mit einer Gesamtkapazität von bis zu 100 Tonnen pro Tag erwartet“, sagte er.
Nach Ansicht des Leiters des Branchenverbandes gibt es in der Mehlmühlenbranche Nischen, die es zu beachten gilt.
„Wenn wir über die Getreideverarbeitung sprechen, dürfen wir nicht vergessen, dass es sich dabei nicht nur um Mehl oder Getreide handelt. Es gibt auch kombinierte Produkte: Trockenfrühstück, Energieriegel, Stärke, Trockengluten, Enzympräparate auf der Basis von Getreideverarbeitungsprodukten – eine sehr breite Palette von Verarbeitungsprodukten“, betonte Rybchinsky und fügte hinzu, dass die Hauptpriorität beim Bau einer solchen Produktion die Verfügbarkeit von Abnehmern sei.
Seinen Angaben zufolge beginnen die Kosten für den Bau einer Mühle oder einer Getreidefabrik in der Ukraine bei 3 Millionen US-Dollar, aber es gibt in der Ukraine auch Beispiele für Unternehmen und eine Obergrenze von 15 Millionen US-Dollar. In diesem Betrag sind die Kosten für Ausrüstung, Gebäude – also Sachanlagen – enthalten, ohne Berücksichtigung des Betriebskapitals, das bis zu 50 % der Projektkosten ausmachen kann. Denn um ein Unternehmen zu gründen, muss man Rohstoffe kaufen, aktiv auf den Markt gehen, Marketingkosten einkalkulieren usw.
Rybchinsky schließt auch nicht aus, dass an der Schwarzmeerküste nach dem Vorbild der Türkei eine Reihe von Mühlenbetrieben gebaut werden könnten.
„Usbekistan und Ägypten sind den gleichen Weg gegangen wie die Türken. Die Usbeken kaufen kasachisches Getreide, mahlen es und sind zum Hauptexporteur von Mehl nach Afghanistan geworden, wo sie Kasachstan verdrängt haben. Ägypten kauft ukrainisches und russisches Getreide und ist zum führenden Mehl-Lieferanten auf dem afrikanischen Markt geworden, wobei es sowohl die Türken als auch die Franzosen teilweise verdrängt hat. All dies deutet auf eine staatliche Politik hin“, betonte er und fügte hinzu, dass der erste Schritt für eine solche Entwicklung der Verarbeitung in der Ukraine das Interesse des Staates sein müsse.
