Das Volumen der Rinderschlachtungen in der Ukraine belief sich im Januar 2025 auf 13,8 Tausend Tonnen, das sind 13 Tausend Tonnen weniger (-49%) als im Dezember 2024 und 100 Tonnen weniger (-1%) als im Januar 2024, berichtete der Verband der Milcherzeuger (AMP) unter Berufung auf Daten des Ministeriums für Agrarpolitik und Ernährung.
Der Branchenverband stellte fest, dass im Januar 2025 51% des gesamten Schlachtvolumens von Unternehmen und 49% von Haushalten produziert wurden.
Nach vorläufigen Daten des Ministeriums für Agrarpolitik belief sich das Volumen der Rinderschlachtungen in den Unternehmen im Januar 2025 auf 7,1 Tausend Tonnen, das sind 1 Tausend Tonnen mehr (+8%) als im Dezember 2024 und 1 Tausend Tonnen mehr (+9%) als im Januar 2024.
Gleichzeitig beliefen sich im Januar 2025 die Rinderschlachtungen in Haushalten auf 6,7 Tausend Tonnen, das sind 14 Tausend Tonnen weniger (-67%) als im Dezember und 1 Tausend Tonnen weniger (-9%) als im Januar 2024.
Die Gesamtschlachtungen von Nutztieren, nicht nur von Rindern, sondern auch von Schweinen, Schafen und Vögeln, beliefen sich im Januar 2025 auf 279,9 Tausend Tonnen, was fast dem Vorjahreswert entspricht (-0,1%).
Nach vorläufigen Angaben des Ministeriums für Agrarpolitik stieg das Volumen der Verkäufe von lebenden Schlachttieren im Januar 2025 in den landwirtschaftlichen Betrieben der Regionen Zakarpattia (+200%), Zaporizhzhia (+100%), Kharkiv (+63%), Rivne (+50%) und Mykolaiv (+50%) im Vergleich zum Vorjahr am stärksten an.
Die größte Menge an Tieren wurde in landwirtschaftlichen Betrieben in den Regionen Vinnytsia (51,9 Tausend Tonnen), Cherkasy (35,1 Tausend Tonnen), Dnipro (31,9 Tausend Tonnen), Lviv (15,3 Tausend Tonnen) und Kyiv (11,4 Tausend Tonnen) zur Schlachtung verkauft.
