Die Preise für Schlachtschweine haben sich in der zweiten Januarhälfte bei 74,25 UAH stabilisiert und sind damit um 0,1 % höher als in der Vorwoche, so die Schweineproduzenten der Ukraine (PUA) auf der Grundlage der Ergebnisse der wöchentlichen Überwachung.
„Die Notierungen auf dem Lebendmarkt liegen in der zweiten Woche in Folge in allen Regionen auf dem Niveau von 74-75 UAH/kg. Im Laufe des Handels revidierten einige Marktteilnehmer die Preise um 0,5-1 UAH/kg sowohl nach unten als auch nach oben, aber die meisten Kaufpreise für Stecklinge blieben auf dem Niveau der letzten Woche. Sowohl höhere als auch niedrigere Preisangebote sind sporadisch zu verzeichnen, und die Abweichung von der genannten Spanne beträgt nicht mehr als 1 UAH/kg“, erklärten die Analysten.
Die EBA-Experten verweisen auf Informationen von Vertretern der fleischverarbeitenden Industrie, die eine Abschwächung des Absatzes über alle Kanäle feststellen, aber Hoffnung auf eine Erholung zu Beginn des neuen Monats äußern.
Die Mehrheit sowohl der Erzeuger als auch der Verarbeiter gibt an, dass das Angebot an lebenden Schweinen begrenzt bleibt. Gleichzeitig sind einige Beschaffer der Ansicht, dass dieser Faktor nicht ausreicht, um das derzeitige Preisniveau bei künftigen Auktionen zu halten, so dass sie mit einem Rückgang von 2-3 UAH/kg rechnen, so der Branchenverband.
Gleichzeitig bezweifelt der USBA, dass niedrigere Preise den Absatz von Schweinefleisch beleben, den Verkauf teurerer Bestände erleichtern oder dem Dumping auf dem Schweinemarkt entgegenwirken werden, das sich bereits in einem harten Wettbewerb zwischen den Anbietern manifestiert hat. Eine Reihe von Akteuren schließt daher eine weitere Stabilisierung der Preise nicht aus.
Die Preise für Schlachtschweine sind am 17. Oktober 2024 im Vergleich zur Vorwoche um 6,5 % gesunken, so der Branchenverband Pig Producers of Ukraine.
„Die negative Preisdynamik, die Ende der ersten Oktoberdekade begann, setzte sich in der Monatsmitte fort. So wurden nach den Ergebnissen der Auktion der letzten Woche die meisten Handelspartien lebender Schweine zu 53-55 UAH/kg verkauft. Obwohl an einigen Stellen sowohl Angebote zu einem um 1 UAH/kg höheren als auch zu einem um 1 UAH/kg niedrigeren Preis vorlagen, lag der gewichtete durchschnittliche Marktpreis bei 55 UAH/kg. Das sind 3,8 UAH/kg bzw. 6,5 % weniger als in der Vorwoche“, so die Analysten.
Einer der Hauptfaktoren, der nach Ansicht einiger Beschaffer die Preissituation beeinflusste, waren die saisonalen Schwankungen von Angebot und Nachfrage. Wenn die Temperaturen sinken, erholt sich traditionell die Wachstumsrate des Lebendgewichts von Schweinen, und die Verbraucheraktivität wird durch die saisonale Umstellung auf alternative Eiweißarten (Pilze, Fisch, Geflügel) und die Vorbereitung auf die Heizperiode etwas reduziert.
Andere Marktteilnehmer geben dagegen an, dass der Handel relativ stabil und planmäßig verläuft, so dass sie keine Voraussetzungen für niedrigere Preise sehen, auch wenn die meisten von ihnen weitere Preisschwankungen bis zum Beginn der aktiven Handelsphase nicht vorhersagen.
