Auf dem Markt für Schlachtschweine ist eine weitere Stabilisierung und Konsolidierung der Preise zu beobachten, die in den letzten Maitagen bei 92-93 UAH/kg lagen, teilte der Verband „Schweinezüchter der Ukraine“ (ASU) nach den Ergebnissen der wöchentlichen Überwachung der Einkaufspreise.
„Ende Mai blieben die Preise auf dem Markt für Schlachtschweine größtenteils im Preisbereich der Vorwoche – 92-93 UAH/kg. Gleichzeitig verlor der gewichtete Durchschnittspreis 0,6 % und lag bei 92,7 UAH/kg. Diese Veränderung ist auf eine Überprüfung der maximalen Preisangebote auf dem Markt zurückzuführen“, erklärten die Analysten.
Ihren Informationen zufolge sprechen Vertreter der fleischverarbeitenden Industrie von einer relativen Stabilität der Großhandels- und Verkaufspreise für Schweinefleisch. In den letzten Wochen beschreiben die Marktteilnehmer den Handelsverlauf als stabil schleppend und stellen fest, dass die Nachfrage nach Schweinefleisch in guter Qualität dem Angebot entspricht. Angesichts dieses relativen Marktgleichgewichts erwarten die meisten Beschaffer, dass die Notierungen auf dem Schweinefleischmarkt auch zu Beginn des Sommers unverändert bleiben werden. Gleichzeitig weisen die Beschaffer darauf hin, dass die auf dem Markt verfügbaren Mengen an Schlachtschweinen recht „zurückhaltend“ bleiben, was sie dazu zwingt, einen größeren als üblichen „Einkaufsradius“ einzuhalten, der sich nicht auf benachbarte Regionen beschränkt.
„Eine Reihe von Verarbeitern geht davon aus, dass die Preise auf dem Lebendviehmarkt mit der Verbesserung der Wetterbedingungen wieder auf das vorherige Niveau zurückkehren könnten“, fasste die ASU zusammen.
