Im Jahr 2025 wird die Apfelernte in der Ukraine im Vergleich zum Vorjahr um 7,6 % auf etwa 1 Million Tonnen zurückgehen, prognostiziert die Weltapfel- und -birnenvereinigung (WAPA) in ihrem Jahresbericht Prognosfruit 2025.
Der Rückgang ist vor allem auf die Frühjahrsfrostperioden zurückzuführen, von denen eine Reihe europäischer Länder betroffen waren. In Europa wird der stärkste Rückgang in Griechenland (-51,5 %), Rumänien (-39,5 %) und Serbien (-26,7 %) erwartet.
Gleichzeitig wird in Österreich, Tschechien, Polen und Belgien ein Produktionsanstieg prognostiziert, der den Rückgang in den betroffenen Ländern teilweise ausgleichen wird.
Nach Schätzungen der WAPA wird die Gesamtproduktion von Äpfeln in der Europäischen Union im Jahr 2025 10,46 Millionen Tonnen betragen – 7,5 % unter dem Durchschnitt der letzten Jahre, aber fast auf dem Niveau von 2024. Bei den Sorten wird der größte Rückgang bei Red Delicious (-19,2 %) und Idared (-8,8 %) erwartet, während Golden Delicious nur um 0,9 % zurückgehen wird und die Sorte Gala das Vorjahresniveau halten wird.
Der Verband „Union der ukrainischen Geflügelzüchter“ fordert ein Moratorium für die Erhöhung der Stromtarife für die Dauer des Kriegsrechts, damit die Geflügelzüchter die bestehenden Produktionsmengen beibehalten und die Preise für Geflügelprodukte nicht erhöhen können.
Wie der Branchenverband in einer Erklärung auf seiner Website mitteilte, hat die Nationale Kommission zur Durchführung der staatlichen Regulierung im Energie- und Versorgungssektor (NKREKU) am 31. Mai 2023 den Beschluss gefasst, die Preisobergrenzen für Strom für Unternehmen ab dem 30. Juni aufzuheben, und einen Beschlussentwurf über die Festlegung von Preisobergrenzen auf dem Day-Ahead-Markt, dem Intraday-Markt und dem Ausgleichsmarkt“ veröffentlicht, der eine Erhöhung der Grenzstrompreise für industrielle Verbraucher ab dem 30. Juni 2023 um 35 % vorsieht.
„In der Kostenstruktur der Geflügelproduktion macht der Strom 7 bis 12 % und bei einigen Produkten bis zu 30 % aus. (…) Die Geflügelproduktion besteht aus verschiedenen Stufen, und daher werden wir auf jeder von ihnen einen Anstieg der Kosten für die Komponenten haben, und dementsprechend werden die Kosten für die Endprodukte der Industrie in „geometrischer Progression“ wachsen“, – erklärt im Bericht der Geflügelunion.
Der Wirtschaftsverband wies darauf hin, dass ein Anstieg der Stromkosten eine Kettenreaktion auslösen und zu einem Anstieg der Kosten für die meisten Konsumgüter führen wird. Ihrer Meinung nach werden die Erzeuger einen Anstieg der Stromkosten an die Endverbraucher ihrer Produkte weitergeben müssen, da „ihre eigenen Reserven zur Begrenzung des Anstiegs der Verkaufspreise bereits erschöpft sind“.
Der ukrainische Geflügelverband wies auch darauf hin, dass die Ukraine ab dem 1. Juli 2023 die Kraftstoffsteuern auf das Vorkriegsniveau zurückführen will. Infolgedessen werden „absolut alle Waren und Dienstleistungen, deren Produktionskosten auf Kraftstoff beruhen“, teurer.
Darüber hinaus wird die Geflügelindustrie von den steigenden Preisen für Getreide, Ölsaaten und Erdölprodukte, die die Grundlage für Futtermittel bilden und den größten Anteil an den Kosten der Geflügelproduktion haben, negativ betroffen sein. In einer Kettenreaktion werden auch die Kosten für andere Komponenten steigen, die die Kosten für die Produktion von Geflügelfleisch und Eiern ausmachen.
Es liegt auf der Hand, dass die Branche bei Umsetzung der genannten Initiativen mit den Folgen der Energiekostenerhöhung konfrontiert sein wird, da sich die Struktur der Produktionskosten negativ verändert, und im August werden die Erzeuger die Großhandelspreise für Geflügelprodukte erhöhen müssen, um ihre eigenen Produktionskosten zu decken, betonte der Branchenverband.
Der Geflügelzüchterverband wies darauf hin, dass all dies vor dem Hintergrund einer allmählichen Erholung der Produktionsmengen von Geflügelfleisch und Eiern geschehe, die im vergangenen Jahr deutlich zurückgegangen seien. Derweil investiert die industrielle Geflügelwirtschaft weiter in die Produktion.
„Die Situation mit dem erwarteten Anstieg der Energiekosten könnte nicht nur die lang erwarteten Gewinne zunichte machen, sondern auch zu einer Stagnation der Branche und einer Verringerung der Zahl der in landwirtschaftlichen Betrieben gehaltenen Tiere führen“, so der Unternehmerverband in seinem Antrag.
In dem Bericht wird darauf hingewiesen, dass die Preise für Geflügelerzeugnisse tatsächlich an die Kaufkraft der Bevölkerung gebunden sind, die niedrig war und ist. Der ständige Anstieg der Produktionskosten führt zu einem erheblichen Rückgang der Rentabilität. Das Ergebnis ist eine Verringerung des Betriebskapitals, eine geringere Wettbewerbsfähigkeit auf ausländischen Märkten, Unrentabilität und ein geringeres Produktionsvolumen.
„Die Erhöhung der Verkaufspreise für die eigenen Produkte ist kein Ausweg aus der Situation, sondern ein erzwungener Schritt für die Produzenten, da die Folge immer ein Rückgang der Nachfrage nach ihren Produkten sein wird und damit die Notwendigkeit einer weiteren Ausweitung der Produktion entfällt“, erklärte der Verband und forderte ein Moratorium für die Erhöhung der Energietarife.
