Este año se han abierto en Ucrania más de 13.300 nuevos establecimientos de restauración, según el Registro Estatal Unificado. Al mismo tiempo, más de 10.600 establecimientos de alimentación han cesado su actividad. Este año, el número de nuevos cafés y restaurantes se ha reducido a menos de la mitad. La mitad de los cafés y restaurantes que han cerrado este año llevaban funcionando menos de un año y medio.
Este año se han abierto en Ucrania 13.373 nuevos establecimientos de restauración. Esto supone un 5% menos que en el mismo periodo del año anterior. Septiembre fue el mes más activo, con la apertura de 1.699 nuevos establecimientos.
Al mismo tiempo, 10.645 cafeterías y restaurantes cesaron su actividad en el mismo periodo. En conjunto, el aumento de nuevos empresarios este año ha sido de +2.728 establecimientos. A título comparativo, el aumento del año pasado fue de 6.004 nuevos negocios.
El mayor número de nuevos HoReCa fops se abrió este año en Kiev (1.693), Dnipropetrovs’k (1.323), Lviv (1.136), Odesa (1.113) y Kiev (1.054).
En la actualidad, el negocio de la restauración en Ucrania es predominantemente femenino: El 66% de los nuevos empresarios son mujeres. En algunas regiones, esta cifra supera el 70%, en particular en Khmelnytskyi, Kirovohrad, Zakarpattia, Cherkasy y Rivne. En ninguna región prevalecen los hombres en cuanto al número de nuevas aperturas.
Una cuarta parte de las empresas cerradas este año llevaban funcionando menos de seis meses. En conjunto, la vida media de las pequeñas y medianas empresas de HoReCa es de 17 meses. El restaurante más antiguo que cerró este año llevaba funcionando desde 1992.
A pesar del descenso en el número de nuevos establecimientos, según el servicio ucraniano Poster, los ingresos de los establecimientos de restauración crecieron un 6%, pero esto no puede calificarse de éxito significativo. La frecuentación disminuyó un 9%, por lo que el crecimiento se debe más a la subida de los precios que al aumento de la clientela. La cuenta media en los restaurantes ha crecido un 11% desde principios de año.
«El crecimiento de los ingresos del 6% no son ganancias reales, sino ponerse al día con la inflación. El cheque medio creció debido al aumento de los precios de los alimentos y de los gastos de explotación por alquileres y nóminas. Los problemas del sector se ven agravados por la salida de empleados tras los cambios legislativos sobre la edad de 18 a 22 años y el descenso del poder adquisitivo de la población.
A pesar de los retos, actualmente no se observa una salida masiva de clientes en Poster: el número de establecimientos existentes y los que se preparan para abrir se mantiene dentro de la media. Los meses de invierno son siempre una prueba estresante para el sector: no todos la superan con éxito, pero en primavera abren nuevos establecimientos y el mercado se renueva», comenta Rodion Yeroshek, director general y cofundador de la empresa ucraniana de automatización de restaurantes Poster.
Según Poster, este año ha descendido la afluencia de público en toda Ucrania. Si nos fijamos en las 5 principales grandes ciudades, la cosa queda así:
Lviv – -8%.
Odesa: -6%.
Kiev – -13%.
Dnipro – -11%.
Jarkov – -7%.
El número de compañías de seguros en Ucrania se redujo en una en octubre de 2025. A finales de mes, operaban en el mercado 49 aseguradoras de riesgo y 10 compañías de seguros de vida, así como la Agencia de Crédito Exportador con estatus especial, según informa la página web del Banco Nacional de Ucrania.
Según la información del NBU, el número de corredores de seguros y/o reaseguros no ha variado: 45. En octubre, el regulador recibió 55 solicitudes relativas a las actividades de registro y concesión de licencias de las aseguradoras.
En general, el número de participantes en el mercado financiero no bancario se redujo de 791 a 787 en un mes. En el mercado de servicios no bancarios operaban 417 empresas financieras (antes eran 418), 102 casas de empeño (antes 104), 88 cooperativas de crédito, un arrendador financiero y 74 empresas de cobro. El número de grupos financieros no bancarios aumentó en uno, hasta 42, mientras que los grupos bancarios se mantuvieron sin cambios, en 16.
El número de bancos en Ucrania no cambió en octubre de 2025 y sigue siendo 60, según la página web del Banco Nacional de Ucrania.
Según los datos del regulador, el número de grupos bancarios tampoco ha variado: 16. En el mercado de pagos siguen operando 15 sistemas de pago creados por residentes, incluidos los estatales, y 10 sistemas de pago internacionales.
Entre los proveedores de servicios de pago operan 16 entidades de pago (17 el mes anterior), 12 entidades financieras con derecho a prestar servicios de pago, un banco emisor de dinero electrónico y un operador de correos. Otros sujetos del mercado de pagos son 49 agentes comerciales y 32 operadores tecnológicos de servicios de pago.
En octubre, el NBU recibió 243 solicitudes relativas a actividades de registro y concesión de licencias, de las cuales 41 correspondían a bancos, 131 a empresas financieras, casas de empeño y arrendadores, 55 a aseguradoras, 14 a cooperativas de crédito y empresas de cobro, 2 sobre entidades de pago.
Del 18 al 20 de noviembre de 2025 se celebrará en Madrid (España) una de las principales ferias europeas de electricidad, energía y automatización industrial: Matelec 2025.
Este año, Kiev presentará el stand colectivo Made in Kyiv, organizado por el Departamento de Industria y Desarrollo Empresarial de la Administración Estatal de la Ciudad de Kiev.
El stand, de 36 m², contará con la presencia de 10 empresas de Kiev que demostrarán el potencial de la capital en alta tecnología, automatización, energía y fabricación innovadora:
Versiya Company LLC
ELVATEH LLC
SPF INIT
Sensor Systems of Ukraine LLC
PJSC «Compañía Tecnológica de Ucrania»
PJSC «Promzvjazok»
Inteltek Ucrania LLC (ITW Systems)
Spinor International LLC
NIK-Electronics LLC
STC Energosvyaz LLC
La participación es gratuita para las empresas. El proyecto se lleva a cabo en el marco del Programa objetivo de la ciudad para promover el desarrollo de la industria, el espíritu empresarial y el mercado de consumo en Kiev para 2024-2025.
El segundo día de la feria, el 19 de noviembre, Matelec 2025 acogerá un Foro empresarial de cooperación ucraniano-española y una presentación del potencial exportador de Kiev. Al acto asistirán representantes de las autoridades locales, empresas y asociaciones industriales de ambos países. El programa del foro incluye presentaciones de ambas partes, reuniones B2B y debates sobre oportunidades de asociación en los sectores de la energía, la electrónica y las soluciones inteligentes.
«La ciudad de Kiev apoya sistemáticamente a los empresarios y les ayuda a entrar en los mercados internacionales. Nuestro objetivo es reforzar la posición de Kiev como una sólida marca europea de producción, innovación y cooperación empresarial», declaró Volodymyr Kostikov, Director del Departamento de Industria y Desarrollo Empresarial de la Administración Estatal de la Ciudad de Kiev, en .
Los ataques contra infraestructuras críticas durante la guerra entre Rusia y Ucrania hacen que la población civil sea vulnerable ante la llegada del invierno, según una declaración del director regional del Comité Internacional de la Cruz Roja (CICR) en Europa y Asia Central, Arian Bauer, difundida el martes.
«Luz, calefacción, agua. Estos servicios son vitales para que las personas puedan sobrevivir a los fríos meses que se avecinan. Sin embargo, su acceso a estos servicios vitales se ve limitado o desaparece con cada golpe que daña las tuberías de agua, las centrales eléctricas y otras infraestructuras críticas. Las infraestructuras críticas que hacen posible la prestación de servicios vitales a la población, como el suministro de agua y electricidad, están protegidas por el derecho internacional humanitario. Para garantizar la seguridad tanto de la población civil como de los servicios vitales de los que depende, deben tomarse todas las precauciones necesarias», subrayó.
La declaración señala que, con la llegada del invierno, los ataques contra infraestructuras críticas «aumentan la carga sobre unos sistemas que, tras varios años de conflicto armado entre Rusia y Ucrania, ya están funcionando al límite de su capacidad».
El Ministerio de Finanzas de Indonesia está estudiando la posibilidad de emitir sus primeros bonos soberanos denominados en yuanes (bonos panda) en 2026, según informa el Financial Times citando a dos fuentes.
El interés por los bonos panda se debe a que Pekín está promoviendo el uso de su moneda en el comercio y la financiación internacionales para reforzar su influencia global y reducir su dependencia del dólar estadounidense.
A principios de este año, Brasil, Pakistán y Eslovenia anunciaron sus planes de emitir bonos panda.
«Desde el punto de vista de los emisores internacionales, esto ofrece más oportunidades, amplía la base de inversores a largo plazo y contribuye a reducir el coste de la financiación para el país», opina Tommy Se, director del departamento de investigación macroeconómica en Asia de OCBC. «La gente quiere abandonar el dólar y mirar hacia otros mercados».
Los bonos panda se han vuelto cada vez más populares desde 2023 gracias a las reformas regulatorias llevadas a cabo por Pekín y a la reducción del coste de la financiación. En 2024, el volumen de emisión de bonos panda alcanzó un récord de 195 000 millones de yuanes (27 000 millones de dólares), según datos de Wind. Sin embargo, sigue representando solo una pequeña parte del mercado de deuda de China.
Se espera que la emisión de bonos panda crezca significativamente en los próximos años y se convierta en un factor importante para la globalización del yuan, según un informe del Instituto de Finanzas Internacionales (IIF) publicado a principios de este año.
Los analistas también prevén un aumento de la emisión de «dim sum» (bonos en yuanes, pero emitidos fuera de China continental, principalmente en Hong Kong) hasta alcanzar un récord este año. En concreto, en octubre, Indonesia emitió sus primeros bonos de este tipo por valor de 6000 millones de yuanes y tiene previsto continuar con la emisión de «dim sam» el año que viene, según informaron fuentes del FT.
