Según el seguimiento semanal del proyecto, sólo desde principios de esta semana las zanahorias han bajado de precio en el mercado ucraniano una media del 10%. Hoy, los productores ponen a la venta estos tubérculos a 23-30 UAH/kg (0,54-0,71 $/kg), según la calidad y el volumen del lote. Cabe señalar que los productores se ven obligados a realizar tales ajustes de precios incluso ante la limitada oferta de zanahorias de calidad en el mercado.
Según los productores, la presión sobre los precios la ejerce una demanda muy contenida de hortalizas de calidad media y baja. Las empresas mayoristas y las cadenas minoristas están dispuestas a comprar estas hortalizas de raíz sólo en pequeños lotes, lo que explica su decisión por las bajísimas ventas al por menor.
Esta temporada, los productores atribuyen los problemas de calidad de las hortalizas a las desfavorables condiciones meteorológicas durante el periodo vegetativo y la recolección. A partir del segundo mes de verano de 2024, Ucrania experimentó un tiempo seco y caluroso que impidió que las plantaciones se desarrollaran con normalidad. El otoño pasado, debido a las fuertes lluvias caídas durante la cosecha, los agricultores se vieron obligados a almacenar productos con un alto contenido de humedad.
Sin embargo, a pesar de la reducción del precio de las zanahorias, estas raíces se ponen actualmente a la venta en Ucrania una media de 2,2 veces más caras que a mediados de enero del año pasado.
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Fuente: https://east-fruit.com/novosti/v-ukraine-nachala-deshevet-morkov/
