Der durchschnittliche Einkaufspreis für Schweinefleisch lag im April bei 62,3 UAH/kg (inkl. MwSt.) bzw. 1,58 $ in ausländischer Währung und damit um 1,2 % bzw. 0,75 UAH/kg höher als im März, aber um 22,1 % bzw. 17,7 UAH/kg niedriger als im gleichen Zeitraum des Vorjahres, berichtete der Ukrainische Schweineverband.
«Die Notierungen auf dem Lebendmarkt konnten im April keine positive Bewegungsrichtung beibehalten. Obwohl die positive Preisdynamik zu Beginn des Monats für eine leichte positive Abweichung vom April-Durchschnitt sorgte, fielen die Preise zwei Wochen vor Ostern aus dem Aufwärtstrend», heißt es in dem Bericht.
Analysten betonten, dass der Hauptgrund für die atypische Preisdynamik nach Ansicht der Marktteilnehmer das erhöhte Angebot an lebenden Schweinen am Vorabend der Feiertage war, insbesondere an Tieren mit einem Gewicht, das über den Standard-Schlachtbedingungen liegt. Das Angebot an solchen Tieren übersteigt bei weitem den Bedarf und die Kapazität für den Verkauf der entsprechenden Erzeugnisse auf Messen, Märkten und Basaren. Dies zwingt die Erzeuger, ihre Produkte zu Preisen anzubieten, die unter den Marktpreisen liegen. Die Möglichkeit, billigere Rohstoffe zu kaufen, übt wiederum zusätzlichen Druck auf den Preis von konditioniertem Schweinefleisch aus.
Vorläufigen Daten zufolge belief sich die Zahl der kommerziell gehaltenen Schweine Anfang April auf 3,69 Millionen, was einem Anstieg von 16 % gegenüber dem Beginn des zweiten Quartals 2023 entspricht und 67,7 % des Gesamtschweinebestands in der Ukraine ausmacht.
Das Volumen des zur Schlachtung verkauften Schweinefleischs in allen Kategorien von Betrieben belief sich im Januar-März 2024 auf 243,8 Tausend Tonnen Lebendgewicht, das sind 2% mehr als im gleichen Zeitraum des Vorjahres, davon 140,2 Tausend Tonnen von landwirtschaftlichen Betrieben, das sind 5,5% mehr als 2023, so der Branchenverband.
