La situación del mercado ucraniano de la mantequilla se deteriora tras un fuerte verano de exportaciones, los almacenes han empezado a llenarse, las ventas nacionales son cada vez más difíciles y las exportaciones se enfrentan a dificultades adicionales, según Infagro, una agencia de análisis del sector.
«En la actualidad, sólo aquellos productores que están dispuestos a realizar importantes recortes de precios pueden vender sus productos de forma estable. Suelen ser empresas que carecen de capital circulante. Sin embargo, el actual nivel de precios no es rentable para la mayoría de los productores que operan en el segmento de la mantequilla junto con la leche desnatada en polvo o la caseína», explicaron los analistas.
Señalan que la subida de los precios de las materias primas hace menos rentable la producción: los precios de compra de la leche necesarios para alcanzar el punto de equilibrio siguen siendo inalcanzables para la mayoría de las empresas.
Al mismo tiempo, a finales de octubre se produjo un notable descenso del precio de la mantequilla en bloque, mientras que los fabricantes de productos envasados mantienen posiciones ligeramente mejores, pero la competencia en este mercado se intensifica. Para aumentar las ventas, las empresas se ven obligadas a ofrecer descuentos promocionales, lo que afecta negativamente a la rentabilidad.
«La situación de las exportaciones también es difícil. Algunas empresas están bajando los precios para mantenerse en los mercados extranjeros, sobre todo en Moldavia. La demanda de mantequilla ucraniana en el Cáucaso se mantiene, pero los volúmenes de venta allí son limitados», afirman los expertos.
Según ellos, las expectativas de oportunidades adicionales tras la introducción de nuevos contingentes libres de impuestos a la UE no se materializaron, ya que la demanda de los comerciantes europeos va acompañada de ofertas de precios más bajos que no cubren los costes de producción.
Debido a una producción poco rentable, algunas fábricas ya han reducido o suspendido temporalmente la producción de mantequilla. Como resultado, los volúmenes de producción en octubre fueron inferiores a los del año pasado, lo que constituye el primer caso de este tipo en el período reciente, resumió Infagro.
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