El 14 de febrero, Kiev acogió un acontecimiento especial para la comunidad agrícola ucraniana: una conferencia internacional: Agronegocios sostenibles: «Tradiciones. Nichos. Prácticas ecológicas. Tecnologías».
La conferencia fue organizada y celebrada por la agencia Sapienza.media agro-media con el apoyo de las asociaciones pertinentes: Asociación Ucraniana de Frutas y Hortalizas (UFPA) y la Asociación de Productores de Amaranto y Productos de Amaranto.
Durante 5 años consecutivos, Sapienza ha venido celebrando las tradicionales conferencias sobre «Aumento de los beneficios en la agroindustria» en el marco de la exposición agrícola a gran escala AGROWESNA. La conferencia de este año, celebrada en el Centro de Exposiciones de Kiev, reunió a más de 200 destacados agricultores ucranianos.
«¿Por qué celebramos nuestras tradicionales Conferencias Internacionales Abiertas? Para permitir que la gente se comunique en un ambiente amistoso y relajado, para intercambiar ideas y experiencias, para encontrar nuevos contactos que te fortalezcan, que te carguen y te inspiren hacia nuevos resultados y logros. Esto es especialmente importante en una época tan difícil: ¡desarrollarse, trabajar a pesar de todo! Hoy tenemos 20 ponentes, se han inscrito más de 100 participantes, algunos de ellos estaban bajo ocupación, otros perdieron parcialmente su negocio, ¡algunos se recuperaron sólo en un 30%! Pero a todos nos une lo principal: ¡sigamos adelante, no nos detengamos, no nos rindamos, desarrollemos juntos la agroindustria!
¡Nos hemos reunido aquí profesionales, trabajadores incansables que hacen avanzar a Ucrania y contribuyen a la seguridad alimentaria de Ucrania! Gracias a las Fuerzas Armadas de Ucrania podemos celebrar este tipo de eventos. Y nos inspira vuestra incansabilidad, queridos productores y agricultores. Y continuaremos esta tradición de conferencias no sólo para restaurar, sino también para desarrollar la agroindustria ucraniana de acuerdo con los mejores estándares de calidad y sostenibilidad, con el fin de reforzar la seguridad alimentaria de Ucrania pase lo que pase», afirma Kateryna Zvereva, fundadora de la agencia de agro-medios Sapienza.
«No podemos obviar el factor bélico en el desarrollo de la producción hortofrutícola en Ucrania y el impacto que tiene en el sector hortofrutícola y, de hecho, en todo el sector agrícola. Se puede afirmar que en los dos últimos años ha afectado al sector hortofrutícola en menor medida que al cerealista, pero sin duda repercute.
Espero que hayamos perdido temporalmente prácticamente las regiones más importantes de producción y almacenamiento, sobre todo de productos hortícolas, y me refiero al sur de Ucrania. Hemos perdido tanto el espacio y la infraestructura para almacenar y procesar estos productos, como la fuente de irrigación, que es el embalse de Kakhovka. No se trata de una pérdida significativa, sino de una pérdida irreparable para esta región, la naturaleza y el medio ambiente en su conjunto.
Sin embargo, se puede afirmar que en 2022-2023, Ucrania logró reemplazar casi por completo en términos de producción bruta de frutas y hortalizas, especialmente los cultivos de hortalizas, lo que se perdió en el sur de Ucrania con bastante rapidez. E incluso los melones, que no estaban asociados a Kherson, fueron rápida y exitosamente reemplazados por otros cultivos en casi todas las regiones de Ucrania», dijo Taras Bashtannik, director de la Asociación Ucraniana de Frutas y Hortalizas, durante la conferencia.
Paul Chibai, especialista canadiense en desarrollo cooperativo, compartió su experiencia única del modelo empresarial cooperativo y su resistencia en tiempos de crisis.
«Los ucranianos han sido muy activos en la creación de cooperativas en todos los sectores de la economía en Canadá. Las cooperativas proporcionan estabilidad en tiempos de crisis. Esto se ha demostrado una y otra vez en nuestra historia. Es simple matemática. Ser un solo productor tiene poco efecto.
Pero juntos, tenemos mucha más estabilidad e influencia en el mercado, en las regulaciones que nos da el gobierno y en las influencias que el gobierno tiene sobre las empresas.
Y como hay tantos productores -miles-, las propias cooperativas pueden estar interconectadas. Esto da estabilidad al modelo en tiempos de crisis. También hay muchos estudios que se han hecho cuando las cooperativas atraviesan crisis, como la de 2008. Hay muchas pruebas de que las cooperativas no sólo resistieron estas crisis, sino que también pasaron a nuevos modelos de producción», afirma Paul Chibai.
Ihor Vishtak, Director del Departamento de Desarrollo Agrícola del Ministerio de Política Agraria y Alimentación de Ucrania, habló del apoyo estatal a la agroindustria sostenible en Ucrania.
«El Ministerio de Política Agraria, junto con expertos internacionales, ha desarrollado una orden sobre las mejores prácticas agrícolas para cumplir con el acervo europeo. Esta orden se firmó en enero de 2022.
Proporciona ejemplos y principios para la aplicación de fertilizantes principalmente minerales en zonas vulnerables a la lixiviación de nitratos en las aguas subterráneas. Su uso es obligatorio. Actualmente, debido a la ley marcial, no se están tomando medidas de control. Comprendemos que las condiciones para los agricultores ya son difíciles. Pero esta orden existe y, tras el fin de la ley marcial, vigilaremos su cumplimiento.
Por un lado, supone ciertas restricciones y, por otro, es una preocupación para el medio ambiente y todos los organismos vivos, incluida la salud humana. Nuestro ministerio, junto con el Servicio Estatal de Ucrania para la Seguridad Alimentaria y la Protección del Consumidor, también ha elaborado legislación sobre la gestión de residuos en la producción ecológica, y ha aprobado una serie de normas que también nos acercan a la Unión Europea en este aspecto», añadió Ihor Vishtak.
Además, todos los asistentes tuvieron la oportunidad de conocer información única y relevante de la mano de científicos, expertos y profesionales ucranianos del mercado agrícola.
Oleksandr Duda, Presidente de la Asociación de Productores de Amaranto y Productos de Amaranto, habló de las propiedades curativas, el enfoque integrado del cultivo y procesamiento del amaranto en Ucrania, así como de una amplia gama de productos elaborados con amaranto y nuevos desarrollos prometedores.
Mykhailo Nagornyak, creador de la nueva variedad única, conocido obtentor de Vinnytsia y director de Mnagor, habló a los asistentes a la conferencia del maíz dulce azul y amarillo de Ucrania que ha causado sensación en el mercado mundial.
Oleksandr Yareschenko, Subdirector de Investigación del Instituto de Horticultura de la Academia Nacional de Ciencias Agrarias de Ucrania, habló de los cultivos nicho de bayas y de las oportunidades de cooperación entre productores para aumentar los beneficios.
Elvira Nimchuk, representante de BioNorma Group, hablará de las últimas tecnologías y soluciones que pueden ayudar a los productores a mejorar la calidad de sus productos y aumentar su rendimiento.
Viacheslav Polishchuk, Jefe de Horticultura de Ukravit, presentará los mejores productos y servicios fitosanitarios nacionales para una producción sostenible.
Mykhailo Soroka, Director de AGROMOMM (Dnipro), compartió un ejemplo del uso con éxito de tecnologías innovadoras en la industria del ajo en el mercado de los productos fitosanitarios.
Leonid Fadeev, director de Fadeev Agro y autor de la tecnología Strong Seeds, compartió con el público los secretos de la innovadora tecnología de producción de semillas.
Vladyslav Razkevych, Director General de Eucalyptus R, compartió su experiencia sobre cómo obtener cosechas generosas ahorrando recursos de producción.
Oleksandr Doynikov, Socio Director del Grupo Viteo (Viteo Hemp), habló del cáñamo industrial, una planta extremadamente útil que posee un increíble número de cualidades que pueden utilizarse con éxito en muchos ámbitos de la vida.
Sofia Burtak, Jefa de la Junta de la Red Empresarial de Mujeres Rurales, habló de la exitosa experiencia de las cooperativas ucranianas.
Anna Danyliak, experta en ecologización agrícola de la ONG Ecodia, habló a los participantes sobre las innovaciones en la producción agrícola para el desarrollo sostenible y las prácticas agroindustriales sostenibles.
La conferencia fue moderada y presentada por Vira Chupia, Jefa de Proyectos Informativos de la Agencia de Medios Agrícolas Sapienza.
La conferencia contó con el apoyo del Proyecto de Desarrollo Empresarial We Prosper para la Población Afectada por la Guerra en Ucrania, ejecutado por el Servicio de Asesoramiento Agrícola y la Red Empresarial de Mujeres Rurales en colaboración con SOCODEVI, organización no gubernamental financiada por el Gobierno de Canadá.
Los organizadores de la conferencia agradecen a los principales medios de comunicación agrícolas y a las agencias económicas y analíticas su apoyo informativo: Agroexpert, East-Fruit.com, Interfax-Ucrania, Agencia APK-Inform, Agri-gator.com.ua, la revista Exclusive Technologies (Agrotimeteh.com.ua), Agribusiness Today y Agronomy Today, la Plataforma Multisectorial «Nutrición Saludable en Ucrania», la Plataforma «Misión – Salud: Juntos por la Longevidad Activa», Seeds.org.ua.
Interfax-Ucrania es socio mediático
