La col blanca empezó a subir de precio en el mercado ucraniano esta semana, según los analistas del proyecto EastFruit. La principal razón de la tendencia positiva de los precios en este segmento fue un notable aumento de la demanda. Sin embargo, esta situación prevaleció sólo en el segmento de productos de alta calidad.
En las circunstancias actuales, los propietarios de coles de alta calidad pudieron subir sus precios de venta. Hoy están dispuestos a despachar este producto entre 20 y 27 UAH/kg (0,48-0,65 $/kg), en función de la calidad y el volumen de los lotes ofrecidos, lo que supone de media un 11% más caro que una semana antes.
Al mismo tiempo, la oferta de col blanca en el mercado es bastante limitada, ya que muchas explotaciones prefieren no precipitarse en las ventas, pues no descartan que los precios de este producto sigan subiendo en las próximas semanas.
Cabe señalar que hoy en día el precio de la col blanca en Ucrania ya es de media 2,7 veces más alto que en el mismo periodo de 2023, y la mayoría de los participantes en el mercado prevén nuevas subidas de precios. Justifican su opinión por la disminución de la producción de este producto en el país, así como por una reducción significativa de la cuota de productos aptos para el almacenamiento a largo plazo.
Puede obtener información más detallada sobre la evolución del mercado de la col blanca y otros productos hortofrutícolas en Ucrania suscribiéndose al semanario analítico operativo – EastFruit Ukraine Weekly Pro. Encontrará información detallada sobre el producto aquí.
Fuente: https://east-fruit.com/novosti/v-ukraine-nachala-dorozhat-belokochannaya-kapusta-2/
