Los productos lácteos grasos seguirán abaratándose en Ucrania, antes de Año Nuevo la caída de los precios podría alcanzar el 30-35 % y la tendencia se mantendrá hasta la primera mitad de 2026, según informó la subdirectora general de la Asociación de Productores de Leche (APL), Olena Zhupinas, en una entrevista con el Servicio de Información de Ucrania.
La experta señaló que la principal razón de la bajada de precios de los productos lácteos es la disminución del coste de los productos en el mercado europeo.
«Desde finales del verano, los precios de la mantequilla en el mundo han bajado más de un 30 %. Los exportadores ucranianos vendían este producto en la UE el año pasado a 7 euros el kilo. Ahora, su precio no supera los 4,5 euros», explicó Zhupinas.
Según su información, los procesadores ucranianos se están reorientando ahora hacia el consumidor interno, y la caída de los precios de la mantequilla ya es notable. Esto continuará en el futuro, según las previsiones de la AVM, pero principalmente en forma de promociones en las redes de venta: entre un 30 % y un 35 % en las estanterías de las tiendas.
«Esta reducción ha influido considerablemente en los precios de compra de la leche cruda. Así, a mediados de noviembre, el precio de la leche de clase «extra», que cumple los requisitos europeos, se redujo un 17 %. En estas condiciones, muchos productores trabajan «a precio de coste» y algunos incluso con pérdidas», resumió la experta de la AVM.
