Los productores ucranianos de zanahorias siguen aumentando con confianza los precios de venta de sus productos, informan los analistas del proyecto EastFruit. Los operadores del mercado explican la próxima subida de los precios en este segmento por el aumento de la demanda de las empresas mayoristas y las cadenas minoristas, que siguen comprando estos tubérculos para su posterior venta.
Así, sólo desde el comienzo de la semana en curso las zanahorias han subido de precio hasta 23-30 UAH/kg, (0,55-0,71 $/kg), dependiendo de la calidad y el volumen de los lotes de productos ofrecidos, lo que es de media un 15% más caro que al final de la última semana laboral.
Los productores argumentan el crecimiento de los precios en este segmento por varias razones a la vez. En primer lugar, la tendencia al alza de los precios está asociada a una notable reducción de la oferta de productos de calidad inferior, ya que los suministros procedentes de almacenes no equipados se han reducido al mínimo. Al mismo tiempo, la demanda de zanahorias sigue siendo bastante activa. También cabe señalar que algunas grandes explotaciones siguen reteniendo las ventas de esta hortaliza de raíz de gran calidad con la esperanza de que sigan subiendo los precios.
Hasta la fecha, las zanahorias en Ucrania ya están a la venta una media de 2,6 veces más caras que en el mismo periodo del año pasado. Al mismo tiempo, los operadores del mercado señalan que la subida de los precios no ha contribuido a la disminución de la demanda de zanahorias, por lo que no excluyen que la próxima semana los agricultores vuelvan a intentar subir los precios en este segmento.
Para obtener información más detallada sobre el desarrollo del mercado de zanahorias y otros productos hortofrutícolas en Ucrania puede suscribirse al semanario analítico operativo – EastFruit Ukraine Weekly Pro. La información detallada sobre los productos está disponible aquí.
