Los precios de los cerdos de abasto en la segunda quincena de enero se han estabilizado en 74,25 UAH, un 0,1% más que la semana anterior, según los productores de porcino de Ucrania (PUA), basándose en los resultados del seguimiento semanal.
«Las cotizaciones en el mercado de animales vivos se sitúan por segunda semana consecutiva en el nivel de 74-75 UAH/kg en todas las regiones. Así, en el curso de la negociación, varios operadores revisaron los precios entre 0,5 y 1 UAH/kg tanto a la baja como al alza, pero en su mayoría los precios de compra de esquejes se mantuvieron en el nivel de la semana pasada. Esporádicamente se registran ofertas de precios tanto más altos como más bajos, y la desviación de la horquilla mencionada no supera 1 UAH/kg», explicaron los analistas.
Los expertos de la EBA se refirieron a la información de los representantes de la industria de transformación de la carne, que señalan un debilitamiento de las ventas a través de todos los canales, pero expresan su esperanza de una recuperación a principios del nuevo mes.
La mayoría de los productores y transformadores afirman que la oferta de cerdos vivos sigue siendo limitada. Al mismo tiempo, algunos compradores creen que este factor no es suficiente para mantener el nivel actual de precios en futuras subastas, por lo que esperan una reducción de 2-3 UAH/kg, según la asociación del sector.
Al mismo tiempo, la USBA duda de que unos precios más bajos reactiven las ventas de carne de cerdo, faciliten la venta de las existencias más caras o contrarresten el dumping en el mercado porcino, que ya se ha manifestado en medio de una feroz competencia entre proveedores. Por ello, varios agentes no descartan una mayor estabilización de los precios.
