Los productores de queso ucranianos se enfrentan a un descenso de las ventas debido tanto al elevado precio del queso ucraniano como al aumento de las importaciones, según Infagro, agencia de noticias y análisis del sector.
«En marzo, las importaciones de queso aumentaron más de un 40%, y en abril esta cifra puede aumentar otro 15-20%. Es decir, la cuota de queso europeo vuelve a ser ya aproximadamente un tercio de las ventas totales de queso en Ucrania», señalaron los analistas.
Destacaron que la cuota de las importaciones en el mercado nacional ucraniano sigue siendo inferior a la de antes de la guerra, pero esto debería obligar a los productores a tomar medidas para mantenerse en su propio mercado.
«Debido a la devaluación de la hryvnia, las exportaciones de queso resultan aún más rentables. Al mismo tiempo, las exportaciones de productos queseros, por ejemplo a Kazajstán, están cayendo rápidamente. Los productos queseros ucranianos ya han sido prácticamente expulsados del mercado kazajo por los productores rusos. Si cesan las exportaciones de productos queseros a Kazajstán, habrá que reducir considerablemente la producción», pronostica Infagro.
