Los productos lácteos en Ucrania podrían encarecerse entre un 20 % y un 25 % debido al aumento de los costes de producción, transformación y logística, así como a las pérdidas sufridas por las cadenas de distribución tras la pérdida de centros de distribución a causa de los ataques rusos, según prevé la Asociación de Productores de Leche (APL).
«Las interrupciones en las cadenas de suministro y el aumento de los costes de producción, transformación y logística crean las condiciones para un encarecimiento de los productos lácteos en Ucrania», se señala en el comunicado.
Según datos de la asociación, a finales de agosto, el precio medio de la leche pasteurizada con un contenido de grasa de hasta el 2,6 % en envase de plástico era de 50,55 UAH/kg, un 3,7 % más que el mes anterior y un 11,2 % más que el año pasado. La leche pasteurizada en botella de plástico subió un 2,1 % en un mes, hasta alcanzar los 68,44 UAH/kg.
El precio medio de la mantequilla con un contenido de grasa del 72,5-73 % de producción ucraniana se situó en 591,45 UAH/kg, lo que supone un descenso del 0,1 % en un mes, aunque sigue siendo un 2 % más alto que el año pasado. Al mismo tiempo, la APM no prevé una bajada de los precios de la mantequilla a principios de otoño: cada vez hay menos ofertas económicas en el mercado interior y el límite inferior del rango de precios se ha estabilizado de hecho.
Según las estimaciones de la APM, la demanda de productos lácteos es débil e incluso está empeorando debido al bajo poder adquisitivo de la población, la salida forzosa de los consumidores al extranjero y la interrupción de las cadenas de suministro desde las plantas de transformación hasta los supermercados, como consecuencia de los ataques rusos contra los centros de distribución.
«Tradicionalmente, las empresas de transformación láctea suministraban los productos terminados al centro de distribución de la cadena comercial y, a continuación, estos se transportaban por carretera hasta los supermercados. En la actualidad, esta cadena se ha interrumpido», señala la APM.
Según las previsiones de la asociación, las cadenas comerciales intentarán repercutir en los consumidores las pérdidas sufridas por la pérdida de los centros de distribución. En opinión de la APM, esto podría provocar una reducción del consumo de productos lácteos.
Como se informó, a principios de agosto la APM pronosticó un aumento de los precios de los productos lácteos de entre un 5 % y un 10 % hasta finales de verano y durante el periodo de otoño e invierno. En aquel momento, la asociación achacaba el posible encarecimiento al aumento de los costes del gasóleo, la electricidad, los materiales de embalaje y la logística, así como a las fluctuaciones del tipo de cambio.
Fuente: https://avm-ua.org/uk/post/cini-na-molocni-produkti-divlatsa-vgoru
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