A partir del 1 de julio de la campaña 2024-2025 (julio-junio), Ucrania exportó 40,499 millones de toneladas de cereales y legumbres, de las cuales 2,217 millones de toneladas se enviaron en junio, informó el servicio de prensa del Ministerio de Política Agraria y Alimentación, citando datos del Servicio Estatal de Aduanas.
Según el informe, hasta el 28 de junio del año pasado, los envíos totales se estimaban en 50,553 millones de toneladas, de las cuales 3,621 millones de toneladas en junio.
Según las estimaciones preliminares, en la temporada 2024/25, Ucrania exportó 15,704 millones de toneladas de trigo (18,3 millones de toneladas en la campaña 2023/24), 2,318 millones de toneladas de cebada (2,477 millones de toneladas), 10,8 millones de toneladas de centeno (1,6 millones de toneladas) y 21,788 millones de toneladas de maíz (29,233 millones de toneladas).
Las exportaciones totales de harina ucraniana en la campaña 2024/25 se estiman en 70,4 millones de toneladas (97,8 millones de toneladas en la campaña 2023/24), incluyendo 65,8 millones de toneladas de trigo (92,4 millones de toneladas).
Así, en la campaña 2024/25, las exportaciones de cereales disminuyeron un 19,9% en general, un 14,2% para el trigo, un 6,4% para la cebada, un 25,5% para el maíz, un 28,1% para la harina, incluido un 28,8% para el trigo. Al mismo tiempo, en 2024/25 MY Ucrania aumentó las exportaciones de centeno en 6,8 veces.
Como se informó, en la temporada-24/25, el mercado interno se enfrentó a un déficit de centeno. Las fábricas de harina y las panaderías comenzaron a importarlo en el invierno de 2025. Los países bálticos y Polonia se convirtieron en los principales proveedores de centeno y harina de centeno de Ucrania. Las asociaciones industriales predicen que en 2025/26 MY Ucrania se enfrentará a un déficit del 100% de centeno debido a la mayor reducción de la superficie de producción de este cultivo. Según los expertos, esto provocará una subida del 20% del precio del pan.
