Esta semana los productores ucranianos han tenido la oportunidad de aumentar los precios de la cebolla, informan los analistas del proyecto EastFruit. Según los propios agricultores, consiguen subir los precios de este producto debido a un notable aumento de la demanda. Al mismo tiempo, la oferta de cebollas de calidad en el mercado es bastante limitada, ya que muchas explotaciones siguen absteniéndose de vender este producto almacenado.
Cabe señalar que el crecimiento de los precios se observa únicamente en el segmento de los productos de alta calidad, cuando la oferta de hortalizas de calidad media y baja ha disminuido notablemente. A día de hoy, las explotaciones ucranianas ponen a la venta cebollas de calidad en la horquilla de 12-17 UAH/kg (0,29-0,41 $/kg), lo que supone un encarecimiento medio del 35% respecto a finales de la semana pasada.
Así pues, actualmente los precios de la cebolla en Ucrania ya superan en un 16% de media las cifras del año pasado para el mismo periodo. Sin embargo, los analistas del mercado señalan que esta situación es un tanto artificial y se debe a que muchas explotaciones simplemente se niegan a vender a los precios actuales, creando así una escasez aún más importante de estas hortalizas en el mercado.
Si comparamos la situación del mercado de la cebolla con la de otros países de la región de seguimiento del proyecto, a finales de esta semana esta hortaliza podría encabezar en Ucrania la clasificación con los precios más altos. Según los expertos, si esta tendencia en el mercado se consolida, la importación de cebollas a Ucrania en la temporada actual puede comenzar antes de lo tradicional.
Puede obtener información más detallada sobre el desarrollo del mercado de cebollas y otros productos hortícolas en Ucrania suscribiéndose al semanario analítico operativo – EastFruit Ukraine Weekly Pro. Puede encontrar información detallada sobre el producto aquí.
