Los precios de las zanahorias en Ucrania llevan varias semanas subiendo, según informan los analistas del proyecto EastFruit. Los expertos explican la subida de los precios de este producto por el hecho de que muchos productores locales han agotado las existencias de tubérculos de calidad, cuya cosecha en 2024 se vio considerablemente afectada por las desfavorables condiciones meteorológicas.
En estos momentos, la horquilla de precios de las zanahorias se sitúa ya entre 25 y 32 UAH/kg (0,59-0,76 $/kg), dependiendo de la calidad y el volumen de los lotes de hortalizas ofrecidos, lo que supone de media un 10% más caro que una semana antes.
Los participantes en el mercado explican otra subida de precios en este segmento por la demanda estable de zanahorias de calidad. Al mismo tiempo, la oferta de estos tubérculos en el mercado ucraniano ha disminuido notablemente esta semana. Muchos productores ya han anunciado el final de la temporada de realización de las existencias disponibles de productos. Algunas explotaciones ponen a la venta lotes residuales o se abstienen de vender, con la esperanza de vender las hortalizas más cerca de la primavera a precios más altos.
Hay que añadir que hoy el precio de las zanahorias en Ucrania ya es de media 2,3 veces superior al de principios de enero de 2024. Los expertos del sector explican este nivel de precios por la reducción de la cosecha de este producto en la temporada actual debido a las anomalías meteorológicas del verano.
Para obtener información más detallada sobre el desarrollo del mercado de zanahorias y otros productos hortofrutícolas en Ucrania, puede suscribirse al semanario analítico operativo – EastFruit Ukraine Weekly Pro. La información detallada sobre los productos está disponible aquí.
El aumento de la actividad comercial estimula el crecimiento de los precios de las zanahorias en las explotaciones ucranianas, según los analistas del proyecto EastFruit. Según los propios productores, en estos momentos esta hortaliza de raíz es comprada activamente tanto por las empresas mayoristas, que la almacenan, como por la población, que forma reservas para el invierno. Además, las ventas a las cadenas minoristas se mantienen bastante estables.
Hoy, los agricultores de las principales regiones productoras despachan zanahorias de calidad a 18-25 UAH/kg (0,16-0,22 $/kg), lo que supone de media un 12% más caras que a finales de la semana pasada. Sin embargo, los expertos del sector subrayan que la tendencia al alza de los precios se observa únicamente en el segmento de las zanahorias de alta calidad, que se compran para almacenar.
Cabe señalar que en estos momentos los precios de las zanahorias de calidad en Ucrania ya son de media 3,3 veces más altos que en el mismo periodo del año pasado. Al mismo tiempo, algunos productores tienen previsto aumentar aún más los precios de las zanahorias, siempre que se mantengan los índices de venta actuales.
Puede obtener información más detallada sobre el desarrollo del mercado de zanahorias y otros productos hortofrutícolas en Ucrania suscribiéndose al semanario analítico operativo – EastFruit Ukraine Weekly Pro. La información detallada sobre los productos está disponible aquí.
https://east-fruit.com/novosti/v-ukraine-rastut-tseny-na-kachestvennuyu-morkov/
