En febrero de 2025, Ucrania importó 963 toneladas de carne de cerdo, tres veces más que en enero de este año, según informó la Asociación Ucraniana de Porcino (UPA).
«La reactivación de la actividad importadora se produjo en el contexto de un aumento poco convencional de los precios de compra para la temporada. En cambio, el precio medio por kilogramo de las materias primas cárnicas importadas fue inferior al nivel de precios mínimo del año pasado, que se registró en enero: 1,89 dólares por 1 kg y 1,92 dólares por 1 kg a finales del invierno», señalaron los analistas.
Según sus informaciones, los productos importados a Ucrania no compiten con la carne de cerdo ucraniana, por lo que las importaciones siguen sin afectar a los precios.
«Dado que este año la oferta nacional de carne de cerdo es inferior a la del año pasado, durante el periodo de gran demanda de carne en primavera y verano, es posible que aumenten las importaciones. Por ejemplo, si los precios en los mercados europeos, donde importamos la mayor parte de la carne de cerdo, bajan mientras los precios en Ucrania se mantienen altos, estará justificado económicamente importar materias primas más baratas. En este caso, aumentará la presión de las importaciones sobre el mercado nacional y sus precios, pero aún no lo estamos viendo», afirma la asociación del sector.
Aunque las importaciones de febrero son las mayores de los últimos 14 meses, según los representantes de la industria cárnica, su presencia en el mercado sigue siendo casi imperceptible, según los expertos.
En enero y febrero de 2025, las exportaciones de carne de cerdo se mantuvieron en al menos 292 toneladas al mes, por lo que el total de los dos primeros meses fue de 587,4 toneladas, o 1,6 millones de dólares en términos monetarios.
Al mismo tiempo, la geografía del comercio exterior de carne de cerdo ucraniana sigue siendo limitada. Los principales países compradores de carne de cerdo ucraniana son Hong Kong, a donde se envió el 30% de los envíos exteriores, los EAU – 22%, Malasia y Georgia – 13% y 10% respectivamente. El resto de la carne de cerdo ucraniana se exportó en pequeños volúmenes a Bahrein, Liberia y Corea del Sur.
