En enero de 2025, Ucrania exportó 8,1 mil toneladas de productos lácteos, un 12% más que en diciembre de 2024 y un 23% más que en enero de 2024, informó la Asociación de Productores de Leche (AMP), citando datos del Servicio Estatal de Estadística.
La asociación del sector señaló que las principales categorías de exportación fueron leche y nata, condensada – 29%, leche y nata, no condensada – 21%, suero – 18% y queso – 12%.
En enero de 2025, en comparación con diciembre de 2024, Ucrania aumentó las exportaciones naturales de mantequilla a 749 toneladas (+71%), helado a 490 toneladas (+37%), leche y nata condensadas a 2,33 mil toneladas (+16%), suero de leche a 1,44 mil toneladas (+12%), mantequilla a 422 toneladas (+10%) y queso a 935 toneladas (+9%). Sin embargo, durante el mes pasado, los exportadores ucranianos redujeron los envíos de leche y nata, no condensada, a 1,72 mil toneladas (-9%) y no suministraron caseína a los mercados extranjeros.
La AMP señaló que las exportaciones de enero de 2025 en comparación con enero de 2024 aumentaron para los siguientes productos: mantequilla (+198%), helados (+77%), suero de leche (+55%), quesos (+52%), mantequilla (+42%) y leche y nata condensadas (+38%). Los exportadores ucranianos enviaron un 32% menos de leche y nata no condensada que el año pasado.
El analista de AVM Giorgi Kukhaleshvili sugirió que las empresas ucranianas intensificaron la actividad exportadora en enero de 2025, aprovechando los altos precios de las materias primas a nivel mundial. En particular, el mercado europeo demandaba grandes cantidades de mantequilla al por mayor. En consecuencia, la demanda de mantequilla, queso y leche en polvo repuntó en enero en los mercados de exportación, probablemente debido a los preparativos para el Año Nuevo chino y el Ramadán.
Al mismo tiempo, en enero de 2025, Ucrania importó 5,02 mil toneladas de productos lácteos, un 34% menos que en diciembre y un 6% menos que en enero de 2024. En comparación con diciembre de 2024, Ucrania aumentó las importaciones de suero de leche a 628 toneladas (+17%), mantequilla a 615 toneladas (+165%) y helado a 51 toneladas (+53%), resumió la AMP.
