Вследствие сокращения экспорта и затишья на мировом рынке молока во время зимних праздников цены на молоко-сырье в Украине стабилизируются, а уже с начала января ожидается снижение закупочных цен, сообщила Ассоциация производителей молока (АПМ).
В АПМ отметили, что средняя закупочная цена молока экстрасорта, по состоянию на 25 декабря, составила 19,60 грн/кг (без НДС), что на 0,2 грн больше, чем месяц назад. Неизменными остались цены на молоко высшего сорта — 18,64 грн/кг (без НДС) и первого сорта — 17,65 грн/кг (без НДС).
Средневзвешенная цена трех сортов молока составила 18,63 грн/кг (без НДС), что на 0,7 грн больше результата предыдущего месяца.
В отраслевой ассоциации отметили, что во второй половине декабря 2024 года закупочные цены стабилизировались из-за снижения спроса на молоко-сырье в Украине и излишков на рынке. Это связано с сокращением объемов экспорта молочной продукции во время рождественских праздников.
Кроме того, снижение цен на сливочное масло в США, Новой Зеландии и Европе сдерживает экспорт украинских компаний и сдерживает рост цен на молоко-сырье внутри страны.
«В 2024 году цены на сливочное масло были главным драйвером роста цен на молоко-сырье. Вероятно, дальнейшее снижение цен на сливочное масло, поскольку запасы товара накапливаются на складах. Определенное влияние на снижение цен на масло имело решение Польши вывести на рынок тысячу тонн сливочного масла из собственных стратегических запасов, чтобы способствовать стабилизации цен на товар», — пояснили в АСУ.
В отраслевой ассоциации предположили, что увеличение предложения молока-сырья в Украине, вероятно, связано с сокращением реализации молочной продукции из-за снижения покупательской способности. Украинцы с меньшими доходами отказываются от молочных продуктов из-за роста цен. Соответственно, растет спрос на потребление спредов как более дешевую альтернативу маслу.
Эксперты ожидают снижения закупочных цен уже с начала января 2025 года вследствие возможного увеличения излишков молока-сырья на внутреннем рынке.
Как сообщалось, в ноябре 2024 года замедление экспорта молочных продуктов было вызвано дефицитом молока-сырья, ростом производственных затрат из-за падения мировых цен на молочные продукты и сезонным спадом на рынке накануне праздников.
