Газовые и пропановые плиты остаются значимым источником загрязнения воздуха в жилых домах и заметно повышают долгосрочное воздействие диоксида азота (NO₂) на домохозяйства. К такому выводу пришла группа исследователей под руководством Стэнфордского университета в статье, опубликованной в декабре 2025 года в журнале PNAS Nexus.
Речь идет об исследовании Integrating indoor and outdoor nitrogen dioxide exposures in US homes nationally by ZIP code, в котором авторы объединили данные о наружном загрязнении воздуха с оценками выбросов от газовых плит внутри жилья. По их расчетам, среднее суммарное долгосрочное воздействие NO₂ для домохозяйств с газовыми плитами в США составляет около 10 ppbv, тогда как для домохозяйств с электрическими плитами — около 8 ppbv, причем у наиболее интенсивных пользователей газовых плит показатель может достигать 18 ppbv и выше.
Авторы отмечают, что примерно для 22 млн человек в США уровень долгосрочного воздействия NO₂ опустился бы ниже рекомендованного Всемирной организацией здравоохранения ориентира, если бы они сократили использование газовых и пропановых плит или перешли на электрические. Исследование также указывает, что газовые плиты ответственны более чем за 99% случаев превышения краткосрочного ориентира ВОЗ по NO₂ в жилых помещениях.
По данным Стэнфорда, риск особенно высок для небольших домов и квартир, а также для домохозяйств, где плиты используются интенсивно и где вентиляция недостаточна. В университете подчеркивают, что по мере улучшения качества наружного воздуха именно внутренние источники загрязнения, включая кухонные приборы, становятся все более важным фактором для здоровья.
Диоксид азота связан с повышенным риском астмы, хронических заболеваний легких, преждевременных родов, диабета и рака легких, говорится в разъяснениях Стэнфорда и сопроводительных материалах к публикации. На этом фоне исследователи считают, что переход на электрические плиты способен заметно сократить вредное воздействие загрязнения воздуха внутри жилья.
