За семь месяцев 2025 года Украина экспортировала замороженные овощи на сумму 6,1 млн USD, сообщает аналитический обзор Государственной службы по вопросам аграрной политики и инвестиций. В структуре экспорта доминируют такие продукты, как мороженая морковь, свекла, сельдерей, салат, цикорий и картофель.
Рост экспорта замороженных овощей можно отчасти объяснить стремительным развитием ягодного направления в агросекторе. После шустрого увеличения производства малины многие предприятия вложились в морозильные мощности. Используя их на полную, они расширили ассортимент продукции, включив в него различные овощи и фрукты.
Несмотря на уверенный рост, Украина до сих пор остаётся нетто-импортером замороженных овощей — экспорт уступает объёмам импорта. Это свидетельствует о накопленном потенциале для дальнейшего роста и диверсификации ассортимента в будущем.
К ключевым рынкам сбыта украинской заморозки относятся Германия, Израиль, Бельгия, Италия, Польша, Франция и Румыния.
Растущий экспорт замороженных овощей — сигнал отраслевой адаптации и эффективного использования ресурсов. Особенно впечатляет диверсификация в сторону замороженных продуктов — шаг, позволяющий украинским производителям выходить на новые рынки и устойчиво укрепляться на существующих. Тем не менее, сохраняющийся дефицит в балансе экспорта и импорта требует внимания к качеству, ассортименту продуктов и развитию брендов. Усиление поддержки местных переработчиков, модернизация цепочек заморозки и логистики, а также продвижение на зарубежных рынках — ключевые факторы для дальнейшего роста.
