Украина в 2024 году сократила производство картофеля на 18%, что в пересчете на всю страну составило минус 4 млн тонн, сообщил первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Тарас Высоцкий в Медиацентре «Украина» в пятницу.
«Мы должны помнить, что урожай 2024 года хороший, но он меньше прошлогоднего. Решающим фактором, почему растет цена на продукты, является сокращение урожая на 10%, это немало. Все-таки определенные дисбалансы возникли», — сказал он.
В качестве примера такого дисбаланса Высоцкий привел картофель, на урожай которого сильно повлияла засуха, что привело к снижению валового производства на 18%, или 4 млн тонн.
«Это один из факторов повышения цены на картофель. В то же время видим, что она держится на уровне 25-30 грн/кг уже три-четыре недели и не меняется. Считаем, что и дальше не будет меняться. Оснований, чтобы картофель стоил 50 грн/кг, нет», — заверил первый заместитель министра.
Он пояснил, что нынешней цены в 25-30 грн/кг достаточно, чтобы покрыть себестоимость выращивания культуры даже с учетом сокращения урожайности. Этой цены достаточно, чтобы супермаркетам и дистибьюторам было выгодно начать импорт.
«У нас открытый рынок: излишки экспортируем, при дефиците начинаем импортировать продукцию. Когда цена на картофель достигла 25 грн/кг, начался импорт из Польши. Это были незначительные объемы по сравнению с нашим производством. Но этих нескольких десятков тонн было достаточно, чтобы стабилизировать и остановить спекулятивный рост цен», — пояснил Высоцкий.
Он констатировал, что сформированная цена на картофель является реалистичной. Оснований и надежд у потребителей на ее снижение нет из-за существенного сокращения производства.
Кроме того, в Минагрополитики прогнозируют подорожание картофеля к весне 2025 года в связи с ростом расходов аграриев на хранение урожая. Цена может повыситься на 10-15 грн/кг, что составит 3%. Однако это позволяет госчиновникам утверждать, что картофель не будет стоить 50 грн/кг.
Альтернативой картофелю Высоцкий назвал гречку и другие крупы, стоимость которых сейчас составляет 25-30 грн/кг.
Он также отметил, что в Украине остаются доступными цены на мясо: свинина подешевела по сравнению с прошлым годом, мясо курицы соответствует показателям прошлого сезона. Молочная продукция подорожала из-за роста цен на нее на мировом рынке.
«Мы должны понимать, что у нас в стране инфляция. Она сейчас на уровне 8%, а может достичь и 10%. Когда есть такая инфляция, она не может не сказаться на продуктах, которые также подорожали на 10%. Посмотрим на прогнозы и увидим, что средняя зарплата растет. Если все и дальше будет происходить синхронно, то в результате потребитель не почувствует сильной нагрузки», — резюмировал первый заместитель министра агрополитики.
