Гречневая крупа исчезла с полок некоторых украинских магазинов из-за ажиотажного роста спроса на крупы, вызванного желанием населения делать продовольственные запасы в условиях полномасштабного вторжения РФ, при этом после сбора урожая гречихи в Украине предложение гречневой крупы и ее стоимость стабилизируется на уровне 65-70 грн/кг.
Соответствующий прогноз обнародован на сайте Национальной академии аграрных наук Украины в понедельник.
По ее данным, спрос на гречневую крупу вызван паникой населения, запасавшегося в условиях войны с РФ большими объемами всех видов круп, тогда как торговые сети не смогли обеспечить соответствующий рост предложения, вследствие чего гречневая крупа временно пропала с полок некоторых магазинов.
К тому же украинцы потребляют 3-4 кг гречневой крупы в год, что в несколько раз превышает среднемировой показатель в 1,5 кг крупы в год.
«Наш урожай (2022г – ИФ) обеспечит до 2,5 кг гречки на одного гражданина. Это не критическая ситуация, но нужно будет дождаться нового урожая. Начиная с сентября, будет стабильность цен — на уровне 65-70 грн за килограмм крупы гречневой. Это если будут проблемы с импортом. А если обеспечим достаточно импортной крупы, цена на гречку может уменьшиться до 50 грн за килограмм, возможно, даже меньше», – указано на сайте НААН.
По его данным, в условиях сложной посевной кампании во время войны, украинские аграрии засеяли достаточно гречихи, и ее урожай будет примерно соответствовать прошлогоднему, возможно, будет на 10-15% меньше. Однако, для нужд Украины этого будет вполне достаточно.
НААН подчеркнул, что до сбора собственного урожая Украина вынуждена покупать иностранную гречневую крупу, которую сейчас импортирует из Польши или Литвы взамен российской и казахстанской. При этом цена импортной крупы будет высокой из-за дорогого горючего, так как ее ввозят в Украину в основном автомобильным транспортом.
Как сообщалось в текущем сезоне гречихой уже засеяно 74,9 тыс. га, что составляет 92% от ранее запланированных 81,6 тыс. га.
