Объемы убоя крупного рогатого скота (КРС) в июле 2025 года составили 14,8 тыс. тонн, что на 6 тыс. тонн больше (+63%) по сравнению с июнем 2025 года и на 1 тыс. тонн больше (+7%) по сравнению с июлем 2024 года, сообщила Ассоциация производителей молока (АПМ).
В отраслевой ассоциации отметили, что в июле 2025 года на предприятиях было произведено 50% говядины от общего объема убоя, а в хозяйствах населения – 50%.
Объемы убоя КРС в январе-июле 2025 года составили 98,5 тыс. тонн, что на 4 тыс. тонн меньше (-4%) по сравнению с аналогичным периодом 2024 года.
АВМ обратила внимание, что в июле объемы убоя КРС на сельхозпредприятиях составили 7,4 тыс. тонн, что на 1 тыс. т больше (+16%) по сравнению с июнем 2025 года и на 300 тонн больше (+4%) по сравнению с июлем 2024 года. В январе-июле 2025 года объемы убоя КРС на сельхозпредприятиях составили 46 тыс. тонн, что на 1,3 тыс. тонн больше (+3%) по сравнению с прошлогодним периодом.
В хозяйствах населения объемы убоя КРС в июле составили 7,4 тыс. тонн, что на 5 тыс. тонн больше (+174%) по сравнению с июнем текущего года и на 700 тонн больше (+10%) по сравнению с июлем 2024 года. В январе-июле 2025 года объемы убоя КРС в хозяйствах населения составили 52,5 тыс. тонн, что на 5,7 тыс. тонн меньше (-10%) по сравнению с прошлогодним периодом.
При этом больше всего (59%) реализовано на убой животных на сельхозпредприятиях в Киевской (35,8 тыс. голов), Полтавской (24,6 тыс. голов), Черкасской (18 тыс. голов), Черниговской (16,4 тыс. голов) и Винницкой (14,9 тыс. голов) областях.
