Los precios de los cerdos vivos aumentaron un 5,5% en una semana y alcanzaron una media de 61,8 UAH/kg en el país, informó la Asociación Ucraniana de Porcino (UPA).
Según el informe, la subasta del pasado viernes se saldó con un aumento de los precios de compra de los cerdos de abasto de entre 2 y 4 UAH/kg. Por lo tanto, a mediados de agosto, los precios del cerdo vivo se situaban mayoritariamente en 61,5-62 UAH/kg, aunque en algunos lugares las cotizaciones se situaban en un rango más amplio: 60-63+ UAH/kg.
«Las expectativas de la industria cárnica respecto a la futura dinámica de los precios no son uniformes. Así, algunos operadores señalan que el comercio es bastante estable, mientras que otros, por el contrario, han sentido una cierta activación desde la segunda mitad de la semana, ya que comenzaron a llegar solicitudes adicionales», dijeron los analistas.
Las empresas de transformación consideran que la oferta estacional de carne de cerdo acondicionada es en su mayor parte suficiente para satisfacer sus necesidades actuales de materia prima, pero no descartan la posibilidad de una nueva corrección positiva de los precios en al menos 1-2 UAH/kg, resumió la asociación del sector.
