В Украине вслед за Европейским Союзом продолжает дорожать сливочное масло, в Европе цены на него достигли рекордного уровня, сообщило отраслевое аналитическое агентство «Инфагро».
«Возможностью хорошо заработать на экспорте масла, как это было в 2022 году, воспользоваться могут далеко не все украинские маслоделы. Для производства больших объемов сейчас физически не хватает сырья», — отметили аналитики.
По их информации, из-за роста цен, а также из-за ряда других факторов, в августе выпуск масла сократился несущественно. Далее произойдет сокращение производства этого товара — не хватает сырья по приемлемым ценам.
Они отметили, что вслед за экспортными растут и внутренние цены на масло, хотя и с определенным отставанием. Цены на масло и дальше будут расти, по крайней мере внутренние. Во внешней торговле в середине осени может произойти ценовой обвал, прогнозируют аналитики.
В «Инфагро» отметили, что выпуск спредов и растительно-сливочных смесей пока стабилен, но должен вырасти в ближайшее время. Спрос на альтернативные молочные жиры будет увеличиваться, учитывая нынешнюю стоимость масла.
