Business news from Ukraine

Business news from Ukraine

Молочный рынок под давлением: украинское масло проигрывает конкуренцию США и ЕС

11 октября , 2025  

Нереализованные биржевые товары, рост убыточности производства сухого молока и сливочного масла и снижение цен на сливочное масло в Европе и мире сдерживают рост цен на молоко-сырье в Украине, сообщила Ассоциация производителей молока (АПМ).

В отраслевой ассоциации отметили, что средняя закупочная цена молока экстра сорта по состоянию на 6 октября составляла 17,45 грн/кг без НДС, что на 0,1 грн больше по сравнению с предыдущим месяцем, неизменными остались цены на молоко высшего (17,15 грн/кг без НДС) и первого сортов (16,80 грн/кг без НДС).

«Цены также остались стабильными по сравнению с результатами мониторинга второй половины сентября. По сравнению с прошлогодним периодом цена на экстра сорт снизилась на 25 коп», — отметили эксперты.

По словам аналитика АВМ Георгия Кухалейшвили, рост цен на молоко-сырье в Украине сдерживает немало факторов. Сейчас предложение биржевых товаров на внутреннем рынке превышает спрос. Молокоперерабатывающие предприятия работали на склад с середины августа после приостановки молочного экспорта в ЕС после исчерпания квот. В то же время, спрос на внутреннем рынке остается низким из-за уменьшения количества потребителей и сокращения покупательной способности населения. Продажи молочных продуктов в супермаркетах растут только в случае проведения акционных скидок. Склады в Украине почти полностью заполнены биржевыми товарами, что давит на цены на молоко.

Показательной, по информации АВМ, является ситуация со сливочным маслом в ЕС, которое за последние два месяца подешевело на 24% из-за поступления на европейский рынок партий американского масла по цене EUR5 тыс./тонна. В таких условиях европейским трейдерам неинтересно покупать украинское масло, которое стоит больше, чем американское. Увеличение расходов на электроэнергию влияет на рост себестоимости украинской продукции и затрудняет возможность конкурировать с американцами на рынке Европы, объясняют аналитики.

В Украине во второй половине октября есть вероятность снижения цен в максимальном диапазоне на молоко-сырье экстра сорта и высшего сорта из-за роста убыточности производства сухого молока и сливочного масла на молокоперерабатывающих предприятиях и снижения мировых цен на сливочное масло, прогнозируют они.

«Впрочем, 13 октября ожидается подписание новых квот на экспорт молочной продукции в ЕС для украинских компаний. Увеличились квоты на масло с 5 тыс. тонн до 7 тыс. тонн и на сухое молоко. Ожидается возобновление молочного экспорта в ЕС 28 октября, после вступления квот в силу через 15 дней, что может сдерживать падение цен на молоко-сырье в Украину», — отмечают в АВМ.

, , , ,