En Kiev se presentó el primer mapa quesero de Ucrania como una herramienta analítica única que refleja de forma sistemática el estado actual de la producción quesera ucraniana, así como una guía impresa de los quesos nacionales reconocidos para el periodo 2021-2025, según informó el viceministro de Economía, Medio Ambiente y Agricultura, Taras Vysotsky.
«El mapa recoge 65 quesos de diferentes regiones de Ucrania, galardonados en concursos nacionales e internacionales. No se trata solo de una visualización, sino del recorrido registrado del desarrollo de la industria quesera ucraniana en los últimos años», escribió en Facebook.
Según su información, el mapa quesero muestra la diversidad regional de los quesos ucranianos, confirma la calidad competitiva de los productores nacionales, forma una imagen integral de Ucrania como país quesero en la arena internacional y se convierte en un punto de referencia para el comercio minorista, HoReCa, los medios de comunicación y los consumidores.
«Los quesos ucranianos son hoy en día reconocidos en concursos internacionales, lo que ya es una tendencia y no un éxito aislado. Nuestros productores demuestran una calidad que compite a nivel mundial. Es importante que proyectos como el mapa del queso ayuden a formar de manera sistemática la imagen de Ucrania como país quesero», subrayó el viceministro.
Al mismo tiempo, agradeció a los equipos de ProCheese, Ardis Group y a los socios por su trabajo, que fortalece el sector agroalimentario y añade otro elemento importante a la marca de Ucrania.
