Bis zum 25. Dezember 2025 haben die Landwirte 57,597 Millionen Tonnen Getreide und Hülsenfrüchte von 10,55 Millionen Hektar, was 94 % der Anbaufläche entspricht, sowie 17,4 Millionen Tonnen Ölsaaten von 8,13 Millionen Hektar, was 97,7 % der von ihnen bebauten Anbaufläche entspricht, geerntet.
Nach aktuellen Informationen des Ministeriums für Wirtschaft, Umwelt und Landwirtschaft über den Verlauf der Ernte wurden bisher 26,45 Millionen Tonnen Mais von 3,84 Millionen Hektar, 22,96 Millionen Tonnen Weizen von 5,05 Millionen Hektar, 5,42 Millionen Tonnen Gerste von 1,36 Millionen Hektar und 672,5 Tausend Tonnen Erbsen von 275,1 Tausend Hektar geerntet. 5,42 Millionen Tonnen von 1,36 Millionen Hektar, 672,5 Tausend Tonnen Erbsen von 275,1 Tausend Hektar, 82,7 Tausend Tonnen Buchweizen von 59,4 Tausend Hektar und 62,1 Tausend Tonnen Hirse von 35,8 Tausend Hektar geerntet. Die Ernte anderer Getreide- und Hülsenfrüchte belief sich zum 25. Dezember auf 934,1 Tausend Tonnen von 331,1 Tausend Hektar.
Was Ölsaaten betrifft, so belief sich deren Ernte zum 25. Dezember auf 3,317 Millionen Tonnen Raps, geerntet von 1,26 Millionen Hektar, 4,81 Millionen Tonnen Soja von 2,028 Millionen Hektar und 9,227 Millionen Tonnen Sonnenblumen von 4,838 Millionen Hektar.
Die Zuckerrübenernte belief sich in diesem Jahr auf 10,989 Millionen Tonnen auf einer Fläche von 198,8 Tausend Hektar.
Der Ertrag der landwirtschaftlichen Kulturen in der Ukraine betrug in der Saison 2025 für Weizen 45,5 c/ha, für Gerste 39,8 c/ha, für Erbsen 24,4 c/ha, für 71,3 c/ha, für Buchweizen 13,9 c/ha, für Hirse 17,4 c/ha, Raps – 26,3 c/ha, Soja – 23,7 c/ha, Sonnenblumen – 19,1 c/ha, Zuckerrüben – 552,7 c/ha.
Das Wirtschaftsministerium stellte fest, dass die größten Abweichungen von den prognostizierten Werten für die Bruttoernte im Segment Getreide und Hülsenfrüchte bei Mais (87 % des Plans), Hirse (88 %), Buchweizen (97 %), Weizen und Gerste 98 % des Plans, Buchweizen 97 %. Bei anderen Getreide- und Hülsenfrüchten wurden 85 % der Erwartungen erreicht.
Ölsaaten zeigten einen höheren Prozentsatz der Erfüllung der Prognosen des Wirtschaftsministeriums: Raps – 102 %, Soja – 98 %, Sonnenblumen – 93 %.
Die Prognose für Zuckerrüben erwies sich als die realistischste – 100 % des Plans.
Wie berichtet, schätzte das Wirtschaftsministerium die Anbaufläche für Weizen im Jahr 2025 auf 5,135 Millionen Hektar, ein Jahr zuvor lag dieser Wert bei 4,884 Millionen Hektar (+ 5,1 %), für Gerste auf 1,386 Millionen Hektar gegenüber 1,398 Millionen Hektar im Vorjahr (-0,1 %) Erbsen – 277,8 Tausend Hektar gegenüber 210,4 Tausend Hektar (+32 %), Mais – 4,399 Millionen Hektar gegenüber 4,070 Millionen Hektar (+8,1 %), Buchweizen – 61,4 Tausend Hektar gegenüber 90,3 Tausend Hektar (-32 %), Millet – 40,5 Tausend Hektar gegenüber 92,6 Tausend Hektar (-56,3 %), andere Getreide- und Hülsenfrüchte – 345,7 Tausend Hektar gegenüber 360,3 Tausend Hektar (-4,1 %).
Die Anbauflächen für Raps betrugen 2025 1,24 Mio. ha gegenüber 1,26 Mio. ha im Vorjahr (-1,6 %), für Soja 2,063 Mio. ha gegenüber 2,714 Mio. ha (-24 %) für Sonnenblumen 5,189 Mio. ha gegenüber 5,028 Mio. ha (+3,2 %).
Die Anbaufläche für Zuckerrüben wurde in diesem Jahr um 21,5 % auf 199 Tausend ha reduziert.
Die ukrainischen Landwirte beendeten die Ernte 2024 am 22. November. Zu diesem Zeitpunkt waren 98 % der geplanten Ernte eingebracht.
