En los últimos años, Ucrania ha reforzado notablemente su presencia en el mercado alemán de frambuesas congeladas, que, junto con Polonia, sigue siendo un destino clave para la comercialización de las bayas ucranianas y marca las tendencias de exportación del sector, según informa la asociación «Yagidnytstvo Ukrainy».
Según los datos de la asociación, el aumento de la oferta ucraniana provocó anteriormente una reducción de casi la mitad de los precios medios de importación en Alemania.
Al mismo tiempo, en 2025, debido a la reducción de las cosechas en Ucrania, Polonia y Serbia, se produjo un déficit en el mercado europeo, lo que impulsó los precios en Alemania al alza, hasta los niveles de 2022, señala la asociación, subrayando la sensibilidad del mercado a las interrupciones en la producción de los tres proveedores clave, incluida Ucrania.
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