Украина по итогам 2025 года экспортировала 19,6 тыс. тонн говядины, что на 1,5% меньше показателя предыдущего года и на 15% ниже среднего показателя за последние пять лет, сообщил Украинский клуб аграрного бизнеса (УКАБ).
Бизнес-объединение отметило, что общее производство говядины в прошлом году составило 222 тыс. тонн. Несмотря на военные риски, производители продолжают активно реагировать на высокий международный спрос из-за низкой активности внутреннего рынка. Ключевыми направлениями экспорта стали страны Европы за пределами ЕС (44,7% общего объема) и Азия (40,5%).
Аналитики ассоциации отметили, что отрасль продолжает сталкиваться с сокращением поголовья крупного рогатого скота (КРС). По состоянию на 2025 год количество КРС составляет 2,0 млн голов, что на 10% меньше по сравнению с 2024 годом и на 24% ниже среднего пятилетнего показателя. Наибольшее сокращение зафиксировано в частных домохозяйствах и восточных регионах страны.
«Поскольку внутренний рынок менее активен, производители оптимизируют продажи, фокусируясь на более прибыльных внешних рынках. Глобальный спрос на мясо стимулирует украинских фермеров и предприятия увеличивать отгрузки за границу, что делает внешнюю торговлю стратегическим фактором поддержки отрасли», — пояснили эксперты.
По данным УКАБ, доля КРС на предприятиях в настоящее время составляет 45% (0,9 млн голов), тогда как в хозяйствах населения сосредоточено 55% (1,1 млн голов).
Импорт говядины в 2025 году составил 2 тыс. тонн, что на 35% меньше по сравнению с 2024 годом и в 4,5 раза ниже среднего показателя за последние пять лет.
Related:
