Ucrania conserva su condición de mayor exportador mundial de aceite de girasol, con una cuota de alrededor del 33 %, aunque Rusia está aumentando activamente su capacidad de procesamiento e intenta desplazar a los productores ucranianos de sus mercados tradicionales.
Así lo ha comunicado el analista de la agencia de información y análisis «UkrAgroConsult», Maksym Kharchenko.
«Rusia nos pisa los talones constantemente, aumentando su capacidad de procesamiento y, de hecho, pisándonos los talones. Ya han logrado aprovechar en parte la situación que se ha creado tras 2022 y ocupar nuestro mercado tradicional de la India, donde éramos el proveedor n.º 1. Se observa un panorama similar en los mercados de Turquía e Italia, donde el competidor está reforzando considerablemente su presencia», afirmó el miércoles en la conferencia Black Sea Grain.Kyiv.
Según el analista, el sector ucraniano de la transformación del girasol sigue dependiendo de manera crítica de las exportaciones, ya que el consumo interno no supera las 300 000 toneladas. A pesar del potencial de exportación de hasta 6 millones de toneladas de aceite al año, en los últimos años, debido a la logística y al rendimiento de las cosechas, los volúmenes de embarque no han llegado a los 5 millones de toneladas. Es revelador que, en febrero de 2026, el margen de beneficio de la transformación de girasol en Ucrania se mantuvo en torno al 7 %.
Según datos de la agencia, entre los cinco principales exportadores mundiales de aceite de girasol se encuentran Ucrania (33 %), Rusia (30 %), Argentina (14 %), así como Turquía y Kazajistán (5 % cada uno).
«El aceite ucraniano se mantiene en el segmento premium. Esperamos que la oferta en la región del Mar Negro aumente, lo que podría ejercer cierta presión a la baja sobre los precios. Sin embargo, dada la inestabilidad en Oriente Próximo y el encarecimiento del aceite de soja, nuestro producto se mantendrá firme y conservará su competitividad», opina Kharchenko.
El experto añadió que la competencia se está intensificando también en otros segmentos. En la nueva temporada 2026/2027, la Federación Rusa ha aumentado la superficie dedicada al colza de invierno en más de un 50 %, orientándose hacia China. Aunque actualmente los intereses de Ucrania y la Federación Rusa en el mercado del aceite de colza casi no se cruzan, en «UkrAgroConsult» pronostican un inevitable choque de intereses en el futuro.
Al mismo tiempo, Ucrania muestra un rápido crecimiento de las exportaciones de aceite de colza: los volúmenes de envíos ya son el doble que los del año pasado. Los principales compradores son los países de la UE (Polonia, España, Italia) y Tailandia. La situación es similar con la soja: las exportaciones de harina de soja se han multiplicado por uno y medio, y Polonia se ha convertido en el principal mercado.
La agencia recordó que la transformación interna se vio respaldada por el impuesto de exportación del 10 % sobre las semillas de colza y soja introducido por Ucrania en 2025. Esto permitió mantener la materia prima en el país y aumentar las ventas de productos de valor añadido.
En «UkrAgroConsult» prevén que, en la temporada 2026/2027, la producción de oleaginosas en Ucrania seguirá creciendo. En concreto, la cosecha de girasol podría alcanzar los 13,7 millones de toneladas. Kharchenko destacó que, a pesar de los riesgos bélicos, es precisamente el sector oleaginoso el que se está recuperando más rápidamente, y que las superficies dedicadas a estos cultivos ya han superado las cifras de antes de 2022.
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