Die europäischen Aprikosenproduzenten rechnen laut der Branchenprognose von Europech für das Jahr 2026 mit einer teilweisen Erholung der Ernte nach der schwachen Saison 2025.
Nach Schätzungen der europäischen Branche könnte die Aprikosenproduktion in Europa im Jahr 2026 etwa 505.000 Tonnen erreichen, was etwa 6 % mehr als im Jahr 2025 und 4 % über dem Durchschnittswert der Jahre 2020–2024 liegt. Dabei stellen die Marktteilnehmer fest, dass das Erntepotenzial je nach Land und Region weiterhin uneinheitlich ist.
Ein entscheidender Faktor für die Saison war das Wetter. Im Jahr 2026 gab es in Europa keine großflächigen, zerstörerischen Frostperioden, doch der Kälteeinbruch Ende März bis Anfang April wirkte sich auf einen Teil der Obstgärten aus. Die Blüte verlief insgesamt zufriedenstellend, doch häufige Regenfälle beeinträchtigten stellenweise den Fruchtansatz. Daher könnten sich die nördlichen Regionen nach den geringen Erträgen des Jahres 2025 erholen, während im Süden Europas eine verhaltenere Entwicklung erwartet wird.
Für den Markt bedeutet dies ein Anstieg des Angebots, jedoch keine vollständige Beseitigung der Risiken. Europäische Exporteure warnen bereits, dass die Saison aus Sicht des Absatzes schwierig werden könnte: Bei steigenden Mengen wird sich der Wettbewerb zwischen Spanien, Italien, Griechenland, der Türkei und anderen Erzeugern verschärfen. Dies könnte Druck auf die Preise ausüben, insbesondere im Segment der frischen Aprikosen und der Rohware für die Verarbeitung.
